Bambù (Bamboo)

I bambù costituiscono un insieme diversificato di piante da fiore perenni prevalentemente sempreverdi, classificate nella sottofamiglia Bambusoideae della famiglia delle erbe delle Poaceae. Nella famiglia delle Poaceae, i bambù giganti rappresentano i membri più grandi; per esempio, il Dendrocalamus sinicus mostra steli individuali, noti come culmi, che possono raggiungere lunghezze di 46 metri (151 piedi), diametri fino a 36 centimetri (14 pollici) e pesi che raggiungono 450 chilogrammi (1.000 libbre). Inoltre, i segmenti internodali dei culmi di bambù possono presentare un notevole allungamento. Nello specifico, Kinabaluuchloa wrayi possiede internodi che si estendono fino a 2,5 metri (8 piedi), mentre quelli di Arthrostylidium schomburgkii possono raggiungere 5 metri (16 piedi), una lunghezza superata esclusivamente dal papiro. In netto contrasto, i culmi della minuscola specie di bambù Raddiella vanessiae, originaria delle savane della Guyana francese, misurano solo 10-20 millimetri (0,4-0,8 pollici) di lunghezza e circa 2 millimetri (0,08 pollici) di larghezza. L'etimologia del termine "bambù" rimane indeterminata, anche se è più plausibile che derivi dall'olandese o dal portoghese, lingue che originariamente lo adottarono dal malese.

bambù sono un gruppo eterogeneo di piante da fiore perenni, per lo più sempreverdi, che costituiscono la sottofamiglia Bambusoideae della famiglia delle erbe Poaceae. I bambù giganti sono i membri più grandi della famiglia delle graminacee, nel caso del Dendrocalamus sinicus hanno steli individuali (culmi) che raggiungono una lunghezza di 46 metri (151 piedi), fino a 36 centimetri (14 pollici) di diametro e un peso fino a 450 chilogrammi (1.000 libbre). Anche gli internodi dei bambù possono essere di grande lunghezza. Kinabaluchloa wrayi ha internodi fino a 2,5 metri (8 piedi) di lunghezza, mentre Arthrostylidium schomburgkii ha internodi fino a 5 metri (16 piedi) di lunghezza, superati in lunghezza solo dal papiro. Al contrario, gli steli del minuscolo bambù Raddiella vanessiae delle savane della Guyana francese misurano solo 10-20 millimetri di lunghezza e circa 2 millimetri di larghezza. L'origine della parola "bambù" è incerta, ma molto probabilmente deriva dalla lingua olandese o portoghese, che originariamente la prese in prestito dal malese.

Coerentemente con altre specie di erba, gli steli di bambù presentano tipicamente regioni internodali cave, con fasci vascolari dispersi lungo le pareti dello stelo in sezione trasversale, piuttosto che formare uno strato di cambio cilindrico tra il floema (corteccia) e lo xilema (legno), come osservato nelle dicotiledoni e nelle conifere. Inoltre è assente il caratteristico xilema legnoso presente nelle dicotiledoni. Questa mancanza di legno di crescita secondaria si traduce nella morfologia del fusto colonnare e non affusolato tipica delle monocotiledoni, che comprende sia palme che grandi specie di bambù.

I bambù sono riconosciuti tra le piante a crescita più rapida del mondo, una caratteristica attribuita al loro caratteristico sistema di crescita dipendente dal rizoma. Specifiche specie di bambù sono in grado di allungarsi di 91 centimetri (36 pollici) in un periodo di 24 ore, raggiungendo un tasso di crescita che si avvicina a 40 millimetri (1+§34§⁄§56§ pollici) all'ora, che si traduce in circa 1 mm (0,04 pollici) ogni 90 secondi. In particolare, il bambù gigante giapponese (Phyllostachys bambusoides) ha dimostrato una crescita fino a 120 centimetri (47,2 pollici) in un singolo periodo di 24 ore. Una crescita così accelerata, unita alla sua adattabilità alle terre marginali, posiziona il bambù come un candidato promettente per iniziative di rimboschimento, sforzi di sequestro del carbonio e strategie più ampie di mitigazione del cambiamento climatico.

Il bambù possiede una notevole versatilità e riveste un'importanza economica e culturale significativa in tutta l'Asia meridionale, nel Sud-est asiatico e nell'Asia orientale. Le sue applicazioni spaziano dai materiali da costruzione, alle fonti alimentari e alla produzione di prodotti grezzi, ma appaiono spesso anche in espressioni artistiche come i dipinti di bambù e la lavorazione del bambù. Simile al legno, il bambù funziona come un materiale composito naturale, esibendo un elevato rapporto resistenza/peso che lo rende prezioso per applicazioni strutturali. Il suo rapporto resistenza-peso è paragonabile a quello del legno e la sua resistenza complessiva generalmente si allinea con le robuste varietà di legno tenero o duro. In condizioni di test controllati, alcune specie di bambù hanno dimostrato un'eccezionale resistenza meccanica. Ad esempio, la Bambusa tulda, trovata in Bangladesh e nella vicina India, ha registrato una resistenza alla trazione che raggiunge i 60.000 psi (400 MPa). Inoltre, altre specie di bambù producono materiali di straordinaria durezza. Un esempio è la Bambusa tabacaria proveniente dalla Cina, che contiene una concentrazione così elevata di silice da poter produrre scintille se colpita con un'ascia.

Tassonomia

Storicamente, i bambù erano considerati tra i generi erbacei più basali, principalmente a causa di caratteristiche morfologiche come bratteate, infiorescenze indeterminate, "pseudospighette" e fiori che possiedono tre lodicole, sei stami e tre stimmi. Tuttavia, successive indagini filogenetiche molecolari hanno portato alla riclassificazione di numerose tribù e generi di erbe precedentemente assegnati a Bambusoideae in sottofamiglie distinte, tra cui Anomochlooideae, Puelioideae ed Ehrhartoideae. Nella sua circoscrizione contemporanea, la sottofamiglia Bambusoideae è posizionata all'interno del clade delle erbe BOP, mostrando una relazione sorella con le Pooideae (che comprende le bluegrass e i loro taxa affini).

Il lignaggio del bambù comprende tre cladi distinti, classificati come tribù, che mostrano una forte correlazione con le distribuzioni geografiche: le specie erbacee del Nuovo Mondo (Olyreae), i bambù legnosi tropicali (Bambuseae) e bambù legnosi temperati (Arundinarieae). È importante notare che i bambù legnosi non costituiscono un gruppo monofiletico; piuttosto, i bambù legnosi ed erbacei tropicali formano un clade gemello dei bambù legnosi temperati. Collettivamente, questo gruppo comprende oltre 1.400 specie distribuite in 115 generi.

La classificazione tassonomica del bambù è in linea con le analisi filogenetiche molecolari derivate dal DNA dei cloroplasti, che indica la discendenza materna. Al contrario, il genoma nucleare dei bambù mostra uno schema di ramificazione più intricato, attribuito all'esistenza di sottogenomi risultanti da antichi eventi di ibridazione che portarono all'allopoliploidia. Nello specifico, i bambù erbacei sono diploidi (HH), le specie legnose temperate sono tetraploidi (CCDD), le specie legnose neotropicali sono tetraploidi (BBCC) e le specie legnose paleotropicali sono esaploidi (AABBCC).

Distribuzione

La maggior parte delle specie di bambù è originaria di zone climatiche calde, umide tropicali e temperate calde. La loro distribuzione geografica comprende anche aree montuose più fresche e foreste nebulose ad alta quota.

All'interno della regione Asia-Pacifico, le specie di bambù si trovano in tutta l'Asia orientale, estendendosi verso nord fino a 50° di latitudine nord a Sakhalin, verso sud fino all'Australia settentrionale e verso ovest fino all'India e all'Himalaya. Cina, Giappone, Corea, India e Australia ospitano ciascuna molteplici popolazioni endemiche di bambù. Inoltre, il bambù è presente in quantità limitate in tutta l’Africa sub-sahariana, limitatamente alle zone tropicali dal Senegal meridionale a nord fino al Mozambico meridionale e al Madagascar a sud. Nelle Americhe, la zona nativa del bambù si estende dai 47° S dell'Argentina meridionale e dalle foreste di faggio del Cile centrale, attraverso le foreste pluviali tropicali del Sud America, fino alle Ande in Ecuador a circa 4.300 metri (14.000 piedi), con una notevole assenza nel deserto di Atacama.

Tre specie di bambù, tutte appartenenti al genere Arundinaria, sono originarie degli Stati Uniti sudorientali. Storicamente fitti boschetti di bambù, detti canneti, costituivano un ecosistema prevalente in alcune zone di questa regione; tuttavia, questi sono ora classificati come ecosistemi in grave pericolo di estinzione. Né il Canada né l'Europa continentale sono documentati per possedere specie di bambù autoctone. Tuttavia, numerose specie di bambù vengono coltivate come piante ornamentali da giardino oltre la loro distribuzione naturale, anche in Europa e in parti del Nord America dove non è presente bambù selvatico autoctono.

Recenti iniziative si sono concentrate sulla coltivazione commerciale del bambù nella regione dei Grandi Laghi dell'Africa centro-orientale, in particolare in Ruanda. Negli Stati Uniti, numerose aziende sono impegnate nella coltivazione, raccolta e distribuzione di specie tra cui Phyllostachys nigra (Henon) e Phyllostachys edulis (Moso).

Ecologia

I modelli di crescita del bambù sono generalmente classificati in "aggregati" e "correnti", caratterizzati rispettivamente da rizomi sotterranei corti e lunghi. Le specie di bambù agglomeranti mostrano tipicamente un lento tasso di diffusione, poiché i loro rizomi espandono gradualmente la massa radicale, simile alle erbe ornamentali. Al contrario, i bambù coltivati ​​richiedono una gestione durante la coltivazione a causa della loro propensione ad un’espansione vigorosa. La loro principale modalità di propagazione è tramite i rizomi, che possono estendersi ampiamente nel sottosuolo e produrre nuovi culmi che emergono sopra la superficie. La tendenza alla diffusione delle specie di bambù varia notevolmente, influenzata dalla specie specifica, dalla composizione del suolo e dalle condizioni climatiche. Alcune varietà producono stoloni di diversi metri all'anno, mentre altri rimangono localizzati per periodi prolungati. Il bambù che cresce in modo non gestito può eventualmente invadere i territori adiacenti, ponendo sfide.

Il bambù comprende alcune delle piante a crescita più rapida a livello globale, con tassi di crescita documentati che raggiungono i 910 mm (36 pollici) in un periodo di 24 ore. Questi tassi dipendono dalle condizioni pedoclimatiche locali, oltre alle specie specifiche. Un tasso di crescita più rappresentativo per molti bambù comunemente coltivati ​​nei climi temperati varia da 30 a 100 mm (1–4 pollici) al giorno durante la fase di crescita attiva. Alcune specie di bambù di grandi dimensioni possono superare i 30 metri (100 piedi) di altezza e raggiungere diametri di 250–300 mm (10–12 pollici). La dimensione matura del bambù è specifica della specie, con le varietà più piccole che raggiungono solo pochi centimetri di altezza alla piena maturità. Uno spettro di altezza tipico per molte specie di bambù comuni coltivate negli Stati Uniti è compreso tra 4,5 e 12 metri (15-39 piedi), a seconda della specie. La contea di Anji in Cina, riconosciuta come la "città del bambù", offre condizioni climatiche e del terreno ideali per la coltivazione, la raccolta e la lavorazione di alcuni dei pali di bambù più apprezzati al mondo.

A differenza della maggior parte delle specie arboree, i singoli culmi di bambù raggiungono il loro diametro e altezza completi entro una singola stagione di crescita, che in genere dura dai tre ai quattro mesi. Durante questo periodo iniziale, i nuovi germogli si sviluppano verticalmente in culmi senza ramificazioni fino a raggiungere la maggior parte della loro altezza matura. Successivamente, dai nodi emergono i rami e si sviluppa il fogliame. Nel secondo anno la parete interna polposa del culmo si indurisce gradualmente. Un ulteriore indurimento avviene durante il terzo anno, momento in cui il germoglio è considerato un culmo completamente maturo. Nei successivi due-cinque anni, a seconda della specie, inizia la crescita dei funghi all'esterno del culmo, che alla fine penetra e ne compromette la struttura. Circa cinque-otto anni dopo, influenzati dalle specie e dal clima, questi sviluppi fungini portano al collasso e alla decomposizione del culmo. Questa durata di vita relativamente breve rende i culmi adatti per applicazioni di raccolta e costruzione entro circa tre-sette anni. In particolare, i singoli culmi di bambù non aumentano in altezza o diametro negli anni successivi oltre la loro crescita iniziale, né rigenerano la crescita persa a causa della potatura o di danni naturali. Il bambù mostra notevoli variazioni di robustezza, a seconda della specie e della posizione geografica. Inizialmente, gli esemplari piccoli o giovani di una specie particolare producono culmi più piccoli. Man mano che il ciuffo di bambù e il suo sistema di rizoma maturano, ogni anno vengono generati culmi progressivamente più alti e più grandi finché la pianta non raggiunge l'altezza e il diametro massimi caratteristici della sua specie.

Mentre numerose specie di bambù tropicale muoiono a temperature gelide o prossime allo zero, alcune varietà temperate resilienti possono resistere a temperature fino a -29 °C (-20 °F). Alcune delle specie di bambù più robuste vengono coltivate nella zona 5 di resistenza alle piante dell'USDA; tuttavia, in genere subiscono una defogliazione e possono subire la perdita di tutta la crescita fuori terra. Nonostante ciò, i loro rizomi persistono, producendo nuovi germogli nella primavera successiva. Nei climi più temperati, come la zona 7 USDA e superiori, la maggior parte delle specie di bambù conserva il fogliame e rimane verde durante tutto l'anno.

Fioritura di massa

Le specie di bambù mostrano modelli di fioritura poco frequenti e imprevedibili, con una periodicità che varia in modo significativo tra i diversi taxa. A seguito di un evento di fioritura, la pianta tipicamente va incontro a senescenza e spesso muore completamente. In effetti, molte specie fioriscono solo a intervalli prolungati, a volte nell’arco di 65 o addirittura 120 anni. Questi taxa dimostrano una fioritura di massa, nota anche come fioritura gregaria, in cui tutte le piante all'interno di una specifica "coorte" fioriscono in modo sincrono per un periodo pluriennale. Fondamentalmente, anche qualsiasi pianta propagata per clonazione da tale coorte fiorirà secondo questo ciclo, indipendentemente dalla sua ricollocazione geografica. L'intervallo di fioritura di massa documentato più lungo è di 120 anni, osservato nella specie Phyllostachys bambusoides (Sieb. & Zucc.). Per questa specie, tutte le piante provenienti dallo stesso ceppo genetico fioriscono contemporaneamente, indipendentemente dalle diverse posizioni geografiche o condizioni climatiche, portando invariabilmente alla scomparsa del bambù. Il bambù commercialmente significativo Guadua, o Cana brava (Guadua angustifolia), ha registrato la sua prima fioritura storica nel 1971, il che implica un intervallo di fioritura superiore a 130 anni. L'apparente mancanza di influenza ambientale sui tempi di fioritura suggerisce una "sveglia" cellulare intrinseca all'interno della pianta, che orchestra la riallocazione di tutta l'energia verso la produzione dei fiori e la cessazione della crescita vegetativa. Sia questo intricato meccanismo che la logica evolutiva sottostante rimangono in gran parte enigmatici.

specie invasive

A causa della loro rapida proliferazione e crescita, alcune specie di bambù sono riconosciute per il loro significativo potenziale come organismi invasivi. La ricerca condotta dall'Organizzazione Internazionale per il Bambù e il Rattan indica che le specie invasive di bambù si propagano comunemente attraverso i rizomi, in contrasto con l'abitudine di crescita aggregata caratteristica dei bambù legnosi di maggior valore commerciale. Negli Stati Uniti, il National Invasive Species Information Center, un'agenzia del Dipartimento dell'Agricoltura, designa ufficialmente il bambù dorato (Phyllostachys aurea) come specie invasiva. Ulteriori specie identificate come potenzialmente invasive comprendono, ma non sono limitate a, Actinocladum verticillatum, Bambusa tuldoides, Bambusa vulgaris, Guadua sarcocarpa, Guadua tagoara, Phyllostachys aurea, e Phyllostachys pubescens, che mostrano tutte prevalentemente una propagazione rizomatosa. Gli impatti dannosi di queste specie si manifestano come aumento del pH del suolo, spostamento competitivo e ombreggiamento della flora indigena, impedimento alla dispersione dei semi autoctoni, interruzione delle catene alimentari e impoverimento dei nutrienti delle piante coesistenti. Data la crescente importanza della coltivazione del bambù nell'agricoltura contemporanea, è fondamentale un monitoraggio attento della diffusione delle specie di bambù potenzialmente invasive.

Nutrizione animale

Il bambù è caratterizzato dal suo alto contenuto proteico e da livelli minimi di carboidrati, che lo rendono una fonte alimentare primaria per numerose specie animali. I teneri germogli, gli steli e le foglie del bambù costituiscono il principale componente alimentare del panda gigante in Cina, del panda rosso in Nepal e dei lemuri bambù del Madagascar. Un panda rosso può consumare fino a 4,1 kg di bambù al giorno, una quantità approssimativamente equivalente alla sua intera massa corporea. Nonostante il bambù grezzo contenga tracce di cianuro dannoso, con elevate concentrazioni nei suoi germogli, il lemure bambù dorato consuma quantità di bambù contenente taxifillina che sarebbe letale per gli esseri umani, spesso superando tale dose più volte.

Anche i gorilla di montagna dell'Africa centrale incorporano il bambù nella loro dieta, con casi documentati in cui consumano linfa di bambù fermentata e alcolica; anche gli scimpanzé e gli elefanti della stessa regione consumano steli di bambù. Le larve della piralide del bambù, in particolare della falena Omphisa fuscidentalis, trovata in Laos, Myanmar, Tailandia e Yunnan, in Cina, sopravvivono sulla polpa del bambù vivo. Questi bruchi sono a loro volta considerati una prelibatezza culinaria regionale. Inoltre, il bambù funge da foraggio per il bestiame e gli studi indicano che alcune varietà di bambù possiedono un contenuto proteico superiore rispetto ad altre.

Pratiche di coltivazione

Panoramica

In Brasile, il Centro brasiliano per l'innovazione e la sostenibilità (CEBIS), un ente senza scopo di lucro, sostiene attivamente l'avanzamento della catena del valore della produzione di bambù della nazione. L'anno precedente, il CEBIS ha facilitato l'attuazione della Legge n. 21.162 nello stato del Paraná. Questa legislazione promuove la "cultura del bambù" favorendone la coltivazione agricola ed elevando lo status del bambù come strumento per lo sviluppo socioeconomico sostenibile all'interno dello stato, sfruttando le sue diverse applicazioni. La coltivazione del bambù contribuisce alla neutralizzazione delle emissioni di carbonio. La coltivazione del bambù è economicamente vantaggiosa e, oltre a migliorare la catena di produzione, rappresenta una pratica agricola sostenibile che produce vantaggi ambientali, economici e sociali. I suoi prodotti derivati ​​spaziano dai materiali da costruzione agli articoli alimentari. Recentemente ha ricevuto qualificazione e classificazione dalla Commissione nazionale per gli obiettivi di sviluppo sostenibile (CNDOS) sotto la presidenza del governo federale della Repubblica del Brasile.

Procedure di raccolta

Per le applicazioni edili, i culmi di bambù dovrebbero essere raccolti al massimo della loro concentrazione, in coincidenza con le concentrazioni di zucchero più basse nella loro linfa, dato che un contenuto elevato di zucchero è correlato ad una maggiore suscettibilità alle infestazioni di parassiti. Rispetto agli alberi forestali, le specie di bambù mostrano tassi di crescita rapidi. Di conseguenza, le piantagioni di bambù possono essere raccolte in un periodo di tempo notevolmente più breve rispetto alle tradizionali piantagioni di alberi.

La raccolta del bambù viene generalmente condotta in conformità con le seguenti considerazioni cicliche:

• Ciclo di vita del culmo: ogni singolo culmo subisce un ciclo di sviluppo di cinque-sette anni e, idealmente, è consentito raggiungere questo livello di maturità prima che inizi la raccolta a piena capacità. La rimozione o l'assottigliamento sistematico dei culmi, soprattutto quelli più vecchi e in decomposizione, facilita l'esposizione ottimale alla luce e la disponibilità di risorse per la crescita emergente. I ciuffi di bambù gestiti correttamente possono mostrare un tasso di produttività tre o quattro volte maggiore di quello dei ciuffi selvatici non raccolti. In linea con il ciclo di vita sopra menzionato, la raccolta del bambù avviene in genere tra i due e i tre anni e tra i cinque e i sette anni di età, a seconda della specie specifica.
• Ciclo annuale: la maggior parte della nuova crescita del bambù si manifesta durante la stagione delle piogge. Interrompere il ciuffo di bambù durante questo periodo può compromettere i raccolti futuri, e anche la raccolta immediatamente precedente la stagione umida o di crescita può danneggiare i germogli nascenti. Di conseguenza, si consiglia una raccolta ottimale diversi mesi prima dell'inizio della stagione delle piogge. Inoltre, le concentrazioni di linfa raggiungono il picco durante i periodi di forti precipitazioni e successivamente diminuiscono con l'avvicinarsi della stagione secca.
• Ciclo giornaliero: la fotosintesi raggiunge il suo apice durante mezzogiorno, determinando la massima concentrazione di zuccheri nella linfa. Ciò rende mezzogiorno il momento meno favorevole per la raccolta. Molti professionisti tradizionali sostengono la raccolta all'alba o al tramonto, in particolare durante la luna calante.

Lisciviazione

La lisciviazione comporta l'estrazione della linfa dal bambù dopo la sua raccolta. A livello globale, il contenuto di linfa nel bambù raccolto viene comunemente ridotto attraverso i processi di lisciviazione o la continua fotosintesi post-raccolta. Esempi illustrativi includono:

• Un metodo consiste nel sollevare i culmi di bambù tagliati da terra e appoggiarli contro il ciuffo rimanente per una o due settimane. Ciò consente alla pianta di metabolizzare completamente i suoi zuccheri finché le foglie non ingialliscono.
• Una tecnica analoga prevede di posizionare la base del culmo in acqua dolce, ad esempio all'interno di un grande tamburo o di un ruscello corrente, per facilitare la lisciviazione della linfa.
• In alternativa, i culmi raccolti vengono immersi e ponderati in un flusso corrente per una durata da tre a quattro settimane.
• L'acqua può anche essere pompata attivamente attraverso i culmi appena tagliati per espellere la linfa. Questa tecnica viene spesso utilizzata insieme all'iniezione di vari agenti terapeutici.

Durante la lisciviazione dell'acqua, il bambù viene successivamente essiccato lentamente e in modo uniforme in condizioni di ombra. Questa essiccazione controllata previene la rottura della pelle esterna, mitigando così potenziali infestazioni di parassiti.

La durabilità strutturale del bambù nelle costruzioni dipende direttamente dalla sua meticolosa gestione durante l'intero ciclo di vita, che comprende piantagione, raccolta, trasporto, stoccaggio, progettazione, costruzione e manutenzione continua. Anche il bambù raccolto nel periodo ottimale dell'anno si degraderà rapidamente quanto il materiale raccolto in modo improprio se successivamente esposto al contatto con il terreno o alle precipitazioni.

Tossicità

Gli individui impegnati in attività di giardinaggio che coinvolgono piante di bambù hanno sporadicamente documentato reazioni allergiche. Queste reazioni vanno dall'assenza di effetti durante precedenti esposizioni a prurito ed eruzione cutanea immediati, che progrediscono fino a pomfi eritematosi diverse ore dopo il contatto cutaneo (allergia da contatto). Nei casi più gravi, i sintomi hanno incluso edema palpebrale e difficoltà respiratoria (dispnea). Un prick test cutaneo utilizzando l'estratto di bambù ha prodotto un risultato positivo per l'immunoglobulina E (IgE) in un caso di studio documentato.

Inoltre, i germogli di bambù (culmi appena emersi) contengono taxifillina, un glicoside cianogenico che genera cianuro nel tratto gastrointestinale. Le concentrazioni di taxifillina sono più elevate nei giovani germogli e diminuiscono con la maturazione della pianta. Una cottura adeguata, in particolare bollitura o cottura a vapore per almeno 20 minuti con molteplici cambi d'acqua, degrada efficacemente il glicoside e rilascia gas di acido cianidrico, rendendo così innocui i germogli. Il consumo di germogli di bambù crudi o poco cotti può indurre sintomi di avvelenamento acuto da cianuro, come nausea, vertigini, tachicardia e, in rari casi, coma o morte, sebbene esiti così gravi siano rari con le pratiche culinarie tradizionali asiatiche. Gli individui con sensibilità al cianuro, compresi quelli con deficit di G6PD, dovrebbero astenersi dal consumare completamente germogli di bambù, anche dopo la cottura.

La dermatite da contatto attribuita alle foglie o ai culmi di bambù sembra essere mediata dall'immunoglobulina E negli individui sensibilizzati, sebbene gli allergeni precisi rimangano non identificati. I potenziali agenti causali includono corpi di silice, composti fenolici o contaminanti fungini presenti sulla superficie della pianta. Di conseguenza, quando si maneggia il bambù è generalmente consigliato l’uso di guanti e maniche lunghe. Per le reazioni lievi, è possibile applicare sulla pelle interessata corticosteroidi topici o antistaminici. Inoltre, negli individui sensibili al bambù, il polline può occasionalmente scatenare allergie respiratorie durante la stagione della fioritura.

Utilizzi

Applicazioni culinarie

I germogli della maggior parte delle specie di bambù sono commestibili, crudi o cotti, previa rimozione delle guaine fibrose. La cottura elimina efficacemente qualsiasi amarezza intrinseca. Questi germogli sono un ingrediente base in numerose cucine e brodi asiatici e sono disponibili in commercio nei supermercati in vari formati a fette, comprese preparazioni fresche e in scatola.

I germogli di bambù fermentati costituiscono una componente significativa nelle cucine dell'Himalaya. Ad esempio, in Assam, in India, è noto come khorisa. In Nepal, una prelibatezza molto apprezzata riguarda i germogli di bambù fermentati con curcuma e olio, preparati con patate e tipicamente serviti insieme al riso (alu tama (आलु तामा) in nepalese).

In Indonesia, i germogli di bambù vengono tagliati a fettine sottili e successivamente bolliti con santan (latte di cocco denso) e spezie per creare il piatto noto come gulai rebung. Ulteriori applicazioni culinarie dei germogli di bambù includono sayur lodeh (verdure miste nel latte di cocco) e lun pia (a volte scritto lumpia: germogli di bambù avvolti fritti con verdure). Alcune specie di bambù contengono tossine che richiedono lisciviazione o bollitura prima del consumo sicuro.

Il midollo dei giovani germogli di bambù può anche essere trasformato in bambù marinato, che funge da condimento.

La linfa estratta dai giovani steli di bambù durante la stagione delle piogge può essere fermentata per produrre ulanzi (un vino dolce) o trasformata in una bevanda analcolica. Inoltre, le foglie di bambù servono come involucri per ravioli al vapore, tipicamente contenenti riso glutinoso e altri componenti, esemplificati dagli zongzi cinesi.

In Nepal, i germogli di bambù in salamoia (तामा tama in nepalese) vengono preparati con fagioli dall'occhio nero, formando una prelibatezza locale. Questo particolare piatto, spesso chiamato aloo bodi tama, è presente in numerosi ristoranti nepalesi in tutto il mondo. Per un sapore ottimale, i germogli di bambù freschi vengono tagliati a fettine sottili, marinati con semi di senape e curcuma e quindi conservati in barattoli di vetro esposti alla luce solare diretta. Durante i mesi invernali viene spesso incorporato nei piatti insieme a vari fagioli secchi. Nelle regioni collinari del Nepal, i giovani germogli (tusa in nepalese) di una distinta varietà di bambù (निगालो Nigalo in nepalese), originaria del paese, vengono preparati come curry.

A Sambalpur, in India, i teneri germogli di bambù vengono tagliati a julienne e fatti fermentare per produrre kardi. La sua nomenclatura deriva dal termine sanscrito per germogli di bambù, karira. Questo prodotto fermentato viene utilizzato in diverse applicazioni culinarie, in particolare nell'amil, una zuppa di verdure acida. Inoltre, viene incorporato nelle frittelle, con la farina di riso che funge da legante. I germogli fibrosi vengono sottoposti a fermentazione, essiccazione e macinazione in particelle delle dimensioni di sabbia per creare una guarnizione chiamata hendua. Inoltre, viene cucinato con tenere foglie di zucca per preparare un piatto di foglie verdi.

Nella cucina Konkani, i teneri germogli di bambù, noti come kirlu, vengono grattugiati e combinati con semi di jackfruit tritati per creare il piatto kirla sukke.

Nell'India meridionale e in alcune zone della Cina sud-occidentale, i semi prodotti dalle piante di bambù senescenti vengono consumati come un chicco, comunemente chiamato "riso al bambù". Si dice che i semi di bambù cotti possiedano un sapore simile al grano e un aspetto simile al riso; tuttavia, è stato stabilito che il loro contenuto nutrizionale è inferiore a entrambi. Questi semi possono essere polverizzati in farina adatta alla cottura di torte.

Lo stato indiano del Sikkim ha sostenuto l'uso di bottiglie d'acqua in bambù come misura per ridurre i rifiuti di bottiglie di plastica all'interno dello stato.

In numerose culture asiatiche, gli internodi cavi degli steli di bambù più grandi vengono spesso utilizzati per scopi culinari. Le zuppe vengono bollite e il riso viene preparato all'interno delle cavità di bambù fresco, direttamente esposte alla fiamma. Allo stesso modo, il tè cotto a vapore viene occasionalmente pressato nelle cavità del bambù per creare blocchi compressi di tè pu'er. Si ritiene che questo metodo di cottura conferisca al cibo un sapore sottile ma distintivo.

Carburante

Lavoro

Superficie di scrittura

All'inizio della Cina, il bambù veniva ampiamente utilizzato come substrato per la documentazione scritta. I più antichi esempi esistenti di questi documenti, iscritti con inchiostro su fascicoli legati con spago di strisce di bambù (o "scivoli"), risalgono al V secolo aC, in coincidenza con il periodo degli Stati Combattenti. Precedenti riferimenti testuali conservati su media alternativi suggeriscono che un precursore di questi fogli di bambù del periodo degli Stati Combattenti fu impiegato già nel tardo periodo Shang (circa 1250 a.C.).

Durante la prima dinastia Han, bambù o strisce di legno costituivano il principale mezzo di scrittura, con numerosi esemplari scavati che confermano il loro uso diffuso. Successivamente, la carta soppiantò gradualmente il bambù e le strisce di legno nelle applicazioni comuni, portando al sostanziale abbandono delle lastre di bambù come mezzo di scrittura in Cina entro il IV secolo d.C..

Storicamente, la fibra di bambù è stata utilizzata in Cina per la produzione di carta. La carta di bambù artigianale di alta qualità continua a essere prodotta in volumi limitati. Inoltre, la carta grezza di bambù continua ad essere utilizzata per la creazione di denaro spirituale in numerose comunità cinesi.

I principali produttori globali di polpa di bambù, utilizzata nella carta da stampa e da scrittura, includono Cina, Myanmar, Tailandia e India. Numerose imprese produttrici di carta fanno affidamento sulle foreste di bambù per le loro attività, come esemplificato dalle cartiere Ballarpur a Chandrapur, nel Maharashtra, che utilizzano specificamente il bambù per la produzione di carta. Le specie di bambù predominanti preferite per la produzione della carta sono Dendrocalamus asper e Bambusa blumeana. Inoltre, il bambù può essere trasformato in polpa dissolvente. Mentre le fibre di bambù mostrano una lunghezza media paragonabile a quella dei legni duri, le caratteristiche della polpa di bambù assomigliano più da vicino a quelle delle paste di legno tenero, attribuite alla sua distribuzione della lunghezza delle fibre particolarmente ampia. I progressi negli strumenti molecolari ora facilitano l'identificazione di specie e varietà che producono fibre superiori anche durante le prime fasi di crescita, supportando così la produzione di merci genuine.

All'interno dell'India centrale, specifiche regioni forestali nel Maharashtra, Madhya Pradesh, Odisha e Chhattisgarh mantengono zone di raccolta del bambù consolidate. La maggior parte di questo bambù viene raccolta per scopi di fabbricazione della carta. La raccolta inizia generalmente tre anni dopo la germinazione. Per garantire la sostenibilità, non viene effettuato alcun taglio durante la stagione delle piogge (luglio-settembre) e il raccolto iniziale dà priorità ai culmi rotti o malformati.

Strumenti di scrittura

Storicamente in India, gli strumenti da scrittura, noti come Kalam o boru (बोरू), erano realizzati con sottili bastoncini di bambù, tipicamente di 5-10 mm di diametro e 100-150 mm di lunghezza. Queste penne venivano preparate sbucciando un lato e modellando all'estremità una punta simile a un pennino, successivamente immerse nell'inchiostro per scrivere.

Tessili

A causa della lunghezza intrinsecamente ridotta delle fibre di bambù (meno di 3 mm o 1⁄8 pollice), la loro conversione diretta in filato attraverso processi naturali è generalmente poco pratica. Di conseguenza, i tessuti commercializzati come "bambù" sono generalmente fabbricati utilizzando il rayon derivato dalle fibre di bambù, un processo che comporta un ampio trattamento chimico. Questo metodo di produzione prevede la scomposizione chimica delle fibre, che vengono poi estruse attraverso filiere meccaniche. Le sostanze chimiche impiegate in questo processo includono liscivia, disolfuro di carbonio e acidi potenti. I rivenditori hanno storicamente commercializzato sia il rayon trattato chimicamente che, meno comunemente, le fibre lavorate naturalmente come "tessuto di bambù" per sfruttare i benefici ecologici percepiti del bambù. Tuttavia, a partire dalla metà del 2009, organismi di regolamentazione come il Canadian Competition Bureau e la Federal Trade Commission degli Stati Uniti hanno avviato azioni di controllo contro l’errata etichettatura del rayon di bambù come tessuto di bambù naturale. Secondo le direttive di queste agenzie, tali prodotti devono essere accuratamente identificati come rayon, con l'aggiunta facoltativa di "di bambù" come qualificatore.

Tessuto

Materiali da costruzione

Il bambù, simile al legno, funziona come un materiale da costruzione naturale, caratterizzato dal suo favorevole rapporto resistenza/peso, che lo rende adatto per applicazioni strutturali. Nel suo stato non lavorato, l'uso del bambù nell'edilizia è storicamente legato alle pratiche culturali dell'Asia meridionale, dell'Asia orientale e del Pacifico meridionale. La sua applicazione si estende anche ad alcune regioni dell'America centrale e meridionale, in particolare Colombia ed Ecuador, e ha influenzato l'estetica della cultura Tiki.

Storicamente, il bambù veniva utilizzato in Cina e India per la costruzione di rudimentali ponti sospesi. Ciò comportava la fabbricazione di cavi da bambù spaccato o l’intreccio di culmi di bambù interi e sufficientemente flessibili. Un esempio notevole nella regione di Qian-Xian è documentato in testi del 960 d.C. e potenzialmente esisteva già nel III secolo a.C., una longevità in gran parte attribuibile a una manutenzione costante.

Inoltre, il bambù ha una lunga storia di utilizzo come impalcature. Sebbene questa pratica sia stata vietata in Cina per le strutture superiori a sei piani, continua ad essere utilizzata attivamente per la costruzione di grattacieli a Hong Kong.

Nelle Filippine, la capanna nipa esemplifica una forma fondamentale di abitazione in cui il bambù è ampiamente integrato. Le sue pareti sono costruite con bambù diviso e intrecciato, mentre doghe e pali di bambù fungono da supporti strutturali.

All'interno dell'architettura giapponese, il bambù serve prevalentemente come componente supplementare o ornamentale nelle strutture, apparendo in elementi come recinzioni, fontane, grate e grondaie. Questa applicazione è in gran parte influenzata dalla fornitura facilmente disponibile di legname di alta qualità.

Le comunità indigene nelle regioni asiatiche remote e accessibili all'acqua utilizzano bambù, in genere di età compresa tra tre e cinque anni, per la costruzione di zattere. Queste zattere sono tipicamente assemblate da 8 a 12 pali, ciascuno dei quali misura 6–7 metri (20–23 piedi) di lunghezza, disposti adiacenti per ottenere una larghezza di circa 1 metro (3 piedi). Per fissare i pali allineati, a ciascuna estremità viene praticato un foro trasversale, nel quale viene inserito e stretto un palo di bambù più piccolo, che funziona come un meccanismo di legatura. Inoltre, interi steli di bambù vengono raggruppati insieme per formare fondamenta galleggianti per abitazioni galleggianti.

Pesca e acquacoltura

Grazie alla sua flessibilità intrinseca, il bambù viene utilizzato nella fabbricazione di canne da pesca. Le canne in canna spaccata, in particolare, sono molto apprezzate nella disciplina della pesca a mosca.

Petardi

In Malesia e Indonesia, il bambù ha un'applicazione tradizionale come petardo, noto come meriam buluh o "cannone di bambù". Questo dispositivo prevede il taglio di sezioni di bambù lunghe quattro piedi, nelle quali viene introdotta una miscela di acqua e carburo di calcio. La successiva accensione del gas acetilene generato, tipicamente mediante un bastoncino, provoca un significativo suono percussivo.

Armi

Il bambù è stato storicamente utilizzato come materiale per la costruzione di armi e continua a essere integrato in varie pratiche di arti marziali asiatiche.

• Nell'arte marziale tamil del silambam, i praticanti utilizzano un bastone di bambù, che occasionalmente può presentare un'estremità affilata. Il termine stesso "silambam" deriva da una parola che significa "bambù di collina".
• Per l'arte marziale indiana gatka, i bastoni sono spesso realizzati in bambù, un materiale preferito per la sua intrinseca leggerezza.
• L'arte marziale giapponese del kendo utilizza una spada di bambù, conosciuta come shinai.
• Nell'arte marziale giapponese kyūdō, il bambù funge da materiale principale per costruire sia gli archi, chiamati yumi, sia le frecce associate.
• Le prime armi a base di polvere da sparo, esemplificate dalla lancia da fuoco, erano fabbricate in bambù.
• Il Langxian cinese, o "lancia a pennello di lupo", presentava varianti che erano essenzialmente lunghi pali di bambù con punte di lancia, a volte trattenendo fogliame attaccato. Veniva utilizzato prevalentemente come arma difensiva all'interno della Formazione dell'Anatra Mandarina di Qi Jiguang.
• Nelle Filippine, i giavellotti di bambù affilati, appesantiti con sabbia e chiamati bagakay, servivano come armi missilistiche usa e getta nei conflitti sia terrestri che marittimi. Questi venivano tipicamente lanciati in raffiche contro navi avversarie o formazioni di truppe concentrate. Inoltre, venivano impiegate lance da lancio non usa e getta, realizzate meticolosamente, anch'esse realizzate in bambù pesato con sabbia e note come sugob. I sugob erano principalmente riservati agli scontri ravvicinati e venivano utilizzati come proiettili solo quando era possibile recuperarli.
• Lance per cerbottane con punta in metallo, note come sumpit (o sumpitan), erano comunemente modellate in bambù cavo da vari gruppi etnici nelle isole delle Filippine, del Borneo e di Sulawesi. Queste armi utilizzavano dardi corti e spessi ricoperti di linfa concentrata di Antiaris tossicoria, una sostanza in grado di indurre un arresto cardiaco letale.
• La lancia di bambù affilata, designata come bambu runcing (letteralmente "bambù affilato" o "bambù appuntito"), è un simbolo iconico del fervore rivoluzionario indonesiano. Incarna la determinazione della popolazione indonesiana, spesso poco equipaggiata, a raggiungere l'indipendenza contro l'occupazione olandese, che possedeva la supremazia aerea e navale, sostenuta dall'assistenza del Commonwealth.
• I bastoncini Punji sono costituiti da paletti di bambù affilati, comunemente utilizzati per negare aree e come componenti di trappole esplosive. Il loro ampio utilizzo è stato documentato durante la guerra del Vietnam, in particolare da parte dei Viet Cong.

Strumenti musicali

Indicatore del cambiamento climatico

Durante la dinastia Song (960–1279 d.C.), lo scienziato ed eclettico cinese Shen Kuo (1031–1095) utilizzò prove di bambù pietrificato sotterraneo scoperto nell'arido clima settentrionale di Yan'an, regione di Shanbei, provincia di Shaanxi, per suffragare la sua ipotesi geologica di graduale alterazione del clima.

Utensili da cucina e altri usi

Il bambù è ampiamente utilizzato per utensili culinari in numerose culture, in particolare nella produzione di bacchette e piroscafi di bambù. Le prospettive contemporanee spesso posizionano gli strumenti di bambù come un'alternativa sostenibile dal punto di vista ambientale ad altri utensili fabbricati, a causa del rapido tasso di crescita del bambù come pianta a crescita più rapida al mondo. Inoltre, viene utilizzato nella realizzazione di vari strumenti alimentari, tra cui bacchette, vassoi e palette da tè. Tuttavia, uno studio del 2025 che ha analizzato la loro applicazione nelle stoviglie ha concluso che i problemi di sicurezza rimangono pertinenti, in particolare per le "stoviglie a base biologica commercializzate come" naturali "."

Un certo numero di produttori ora produce biciclette, tavole da surf, snowboard e skateboard utilizzando il bambù come materiale primario.

Storicamente, il bambù è servito come materiale primario per una vasta gamma di utensili quotidiani e taglieri, in particolare in Giappone, dove i ritrovamenti archeologici ne confermano l'uso attraverso la scoperta di cestini di bambù risalenti al periodo Tardo Jōmon (2000-1000 a.C.). Il bambù vanta anche una lunga storia di applicazione nei mobili asiatici. I mobili cinesi in bambù rappresentano uno stile distinto radicato in una tradizione millenaria e la sua durezza intrinseca li rende adatti anche per applicazioni su pavimenti.

Inoltre, il bambù trova applicazione nella produzione di vari ornamenti, tra cui braccialetti, orecchini e collane.

Prospettive culturali

In varie culture asiatiche, in particolare nelle Isole Andamane, una credenza fondamentale presuppone l'emergere dell'umanità da uno stelo di bambù.

Cina

In Cina, la longevità del bambù simboleggia la rettitudine, mentre in India rappresenta l'amicizia. La rara fioritura delle specie di bambù è spesso interpretata come un presagio di carestia imminente. Si ipotizza che questa correlazione derivi dall'aumento della popolazione di roditori, poiché i ratti consumano i fiori abbondanti, proliferando successivamente e impoverendo le risorse alimentari locali. Tali eventi di fioritura si verificano all'incirca ogni 28-60 anni tra le diverse specie di bambù, con l'esempio più recente registrato che inizia nel maggio 2006.

All'interno del discorso culturale cinese, il bambù, insieme al fiore di susino, all'orchidea e al crisantemo, costituisce i "Quattro Gentiluomini", spesso identificati come méilánzhújú 梅蘭竹菊. Questi motivi botanici simboleggiano le quattro stagioni e, nel pensiero confuciano, incarnano aspetti distinti del junzi (variamente tradotto come "principe" o "nobile"). Inoltre, il pino (sōng 松), il bambù (zhú 竹) e il fiore di pruno (méi 梅) sono venerati per la loro resistenza in ambienti difficili e sono collettivamente designati come i "Tre amici dell'inverno" (suìhán sānyǒu 歲寒三友) nella tradizione cinese.

Attribuzioni del personaggio

In quanto componente dei "Quattro Gentiluomini" (che comprendono bambù, orchidea, fiore di pruno e crisantemo), il bambù riveste un profondo significato nella cultura tradizionale cinese, fungendo da modello comportamentale archetipico per il gentiluomo. Le sue qualità intrinseche di rettitudine, tenacia e modestia portano alla sua associazione simbolica con integrità, eleganza e semplicità, nonostante la sua mancanza di robustezza fisica. Numerose poesie classiche cinesi lodano il bambù, spesso utilizzandolo come metafora per gli individui che incarnano queste virtù. L'antico poeta Bai Juyi (772–846) affermò che un vero gentiluomo, sebbene non necessariamente fisicamente formidabile, deve possedere forza mentale, rettitudine e perseveranza. Inoltre ipotizzò che, analogamente all'interno cavo del bambù, un gentiluomo dovrebbe mantenere una mente aperta, ricettivo alle influenze benefiche e privo di arroganza o pregiudizio.

Al di là della sua rappresentazione simbolica del gentiluomo, il bambù occupa una posizione significativa anche all'interno del Buddismo, che fu introdotto in Cina nel I secolo d.C. Date le prescrizioni buddiste contro la crudeltà sugli animali, carne e uova erano escluse dalla dieta monastica. Di conseguenza, il tenero germoglio di bambù (sǔn 筍 in cinese) è emerso come un sostituto dietetico vitale e nutriente. Le tecniche culinarie per la preparazione dei germogli di bambù, perfezionate nel corso dei millenni, sono diventate parte integrante di varie cucine asiatiche, in particolare quelle rivolte alle comunità monastiche. Il monaco buddista Zan Ning è autore di Sǔn Pǔ (筍譜), un manuale completo che descrive in dettaglio le descrizioni e le ricette di numerose varietà di germogli di bambù. Storicamente, i germogli di bambù sono rimasti un alimento base nella gastronomia cinese, particolarmente diffusi nella Cina meridionale. Le famiglie benestanti dell'antichità spesso coltivavano il bambù nei loro giardini privati.

Mitologia

Una leggenda cinese racconta la sfida dell'imperatore Yao al potenziale imperatore Shun, in cui offrì in matrimonio le sue due figlie per valutare le capacità di governo di Shun. Shun gestì con successo la sua famiglia con le sue mogli imperiali, dimostrando così la sua idoneità a governare, portando Yao a designarlo successore di suo figlio. Dopo la morte di Shun, si dice che le lacrime versate dalle sue due mogli in lutto siano cadute sul bambù locale, spiegando i segni distintivi del bambù maculato. Queste donne si trasformarono successivamente nelle dee Xiangshuishen dopo la loro autoimmersione nel fiume Xiang.

Giappone

In Giappone, il bambù simboleggia la prosperità ed è incorporato nelle decorazioni di Capodanno conosciute come kadomatsu. I boschetti di bambù circondano spesso i santuari shintoisti e i templi buddisti, fungendo da sacra barriera protettiva contro le forze malevole. Inoltre, l'importante racconto popolare, Storia del tagliatore di bambù (Taketori Monogatari), presenta la miracolosa emergenza della principessa Kaguya da un luminoso gambo di bambù.

In Giappone, il concetto cinese dei "Tre amici dell'inverno" (kansai sanyū) è tradizionalmente utilizzato come sistema di classificazione. Il pino (松 matsu) occupa il rango più alto, seguito dal bambù (竹 take) nella seconda posizione, e prugna (梅 ume) nella terza. Questa struttura gerarchica è evidente in numerose arti tradizionali, come la disposizione dei set di sushi, il ricamo dei kimono e la classificazione a più livelli degli alloggi nelle tradizionali locande ryōkan.

Il bambù è riconosciuto per le sue robuste proprietà materiali e l'eccezionale resistenza al calore estremo. In particolare, è l'unica specie vegetale documentata ad aver resistito ai bombardamenti atomici di Hiroshima nel 1945.

Malesia

Una storia malese racconta di un uomo che, mentre dorme sotto una pianta di bambù, sogna una bella donna; al risveglio, rompe il gambo di bambù e scopre la donna all'interno.

Filippine

All'interno della mitologia filippina, un'importante narrazione della creazione descrive l'emergere del primo uomo, Malakás ("Forte"), e della prima donna, Maganda ("Bella"), ciascuno da una metà distinta di uno stelo di bambù diviso. Questo evento si è verificato su un'isola materializzatasi in seguito a un conflitto cosmico tra Cielo e Oceano.

Vietnam

Simbolismo culturale

Il bambù riveste un'importanza culturale significativa in Vietnam. Incarna lo spirito del Vovinam, un'arte marziale vietnamita, che rappresenta cương nhu phối triểncodice: vie promosso a codice: vi (la coordinazione delle tecniche di arti marziali dure e morbide). Inoltre, il bambù simboleggia la patria e il carattere nazionale vietnamiti, riflettendo qualità come gentilezza, schiettezza, diligenza, ottimismo, unità e adattabilità. Un proverbio vietnamita, "Tre già, măng mọccode: vie promosso a code: vi " (Quando il bambù è vecchio, compaiono i germogli di bambù), trasmette la natura duratura del Vietnam, implicando che le nuove generazioni succederanno a quelle precedenti, garantendo la conservazione e lo sviluppo perpetui della nazione vietnamita e dei suoi valori. Storicamente, i tradizionali villaggi vietnamiti erano spesso circondati da fitte siepi di bambù (lũy trecode: vie promosso a code: vi ).

Durante la presidenza di Ngô Đình Diệm, il bambù fungeva da simbolo nazionale del Vietnam del Sud, apparendo sullo stemma nazionale, sullo stendardo presidenziale e sui simboli del Sud. Moneta đồng vietnamita di quell'epoca.

Mitologia

Una canna di bambù funge da arma per il leggendario eroe vietnamita, Thánh Gióng, che, spinto dal desiderio di liberare la sua terra dagli invasori, maturò miracolosamente dall'età di tre anni. L'antica leggenda vietnamita, Cây tre trăm đốtcode: vie promosso a code: vi (L'albero di bambù dai cento nodi), narra la storia di un giovane contadino povero che sviluppò affetto per la bellissima figlia del suo padrone di casa. Quando il contadino la chiese in sposa, l'altezzoso padrone di casa rifiutò di permettere a sua figlia di sposare un povero contadino. Per contrastare l'unione, il padrone di casa propone una condizione impossibile: il contadino deve regalargli un "albero di bambù di 100 nodi". Tuttavia, Gautama Buddha (Bụtcode: vie promosso a code: vi ) apparve al contadino, rivelando che un albero del genere poteva essere costruito da 100 nodi provenienti da varie piante di bambù. Bụt poi impartì quattro parole magiche al contadino per unire i numerosi nodi di bambù: Khắc nhập, khắc xuấtcode: vie promosso a code: vi , che significa "unito insieme immediatamente, si disintegrò immediatamente". Successivamente il contadino trionfante tornò dal padrone di casa, chiedendo sua figlia. Incuriosito dalla prospettiva di un bambù così lungo, il padrone di casa venne magicamente fissato al bambù non appena lo toccò, mentre il giovane contadino pronunciava le prime due parole magiche. La narrazione si conclude con il gioioso matrimonio tra il contadino e la figlia del padrone di casa, in seguito al consenso del padrone di casa all'unione e alla sua richiesta di essere liberato dal bambù.

Africa

Tanzania

La Tanzania è caratterizzata da una sostanziale diversità di specie di bambù.

Bozo

Il gruppo etnico Bozo, originario dell'Africa occidentale, deriva il suo nome dalla frase Bambara bo-so, che si traduce in "casa di bambù".

Santa Lucia

Il bambù è anche riconosciuto come la pianta nazionale di Santa Lucia.

Cultura hawaiana

Il bambù hawaiano, noto come ('ohe), rappresenta un kinolau, o manifestazione fisica, della divinità creatrice polinesiana Kāne.

Nord America

I bambù Arundinaria, specificatamente riconosciuti come canna gigante o canna di fiume, costituiscono un elemento fondamentale all'interno delle culture materiali delle nazioni dei nativi americani del sud-est, guadagnandosi loro la designazione "la plastica degli indiani del sud-est". Il popolo Cherokee, ad esempio, ha storicamente utilizzato la canna da fiume per diverse applicazioni, tra cui la fabbricazione di cesti impermeabili, stuoie, canne da pesca, flauti, cerbottane e frecce, nonché per la costruzione di abitazioni; inoltre sia i semi che i giovani germogli della pianta sono commestibili. I tradizionali cestini Cherokee a doppio tessuto, meticolosamente modellati con canna di fiume spaccata e variamente tinta, sono talvolta considerati alcuni degli esempi più squisiti a livello globale. Data l'attuale scarsità di bambù nordamericani, con una riduzione stimata del 98% rispetto alla loro distribuzione originaria, i Cherokee hanno avviato iniziative volte al loro ripristino.

Un elenco completo delle specie di bambù

• Elenco delle specie di bambù
• La tribù delle Bambuseae
• Fioritura del bambù
• La rete internazionale per il bambù e il rattan
• Applicazioni edili del bambù
• Tessuti derivati dal bambù
• Macchine per la lavorazione del bambù
• Pali cerimoniali
• Festa di Mautam

Riferimenti

Bambù – La pianta e i suoi usi. Presente nella serie di libri Tropical Forestry (TROPICAL, volume 10), pubblicata nel 2015.

• Bambù: la pianta e i suoi usi. Parte della serie di libri Tropical Forestry (TROPICAL, volume 10), 2015.

Chisholm, Hugh, ed. (1911). "Bambù". Nell'Enciclopedia Britannica (11a ed.). Stampa dell'Università di Cambridge.

• Chisholm, Hugh, ed. (1911). "Bambù" . Encyclopædia Britannica (11a edizione). Cambridge University Press.Fonte: Archivio TORIma Accademia