لويس باستور (، بالفرنسية: [lwi Pastœʁ]؛ 27 ديسمبر 1822 - 28 سبتمبر 1895) كان كيميائيًا وصيدليًا وعالمًا في الأحياء الدقيقة فرنسيًا معروفًا باكتشافاته الرائدة، بما في ذلك مبادئ التطعيم، والتخمر الميكروبي، والبسترة، وهي عملية سُميت لاحقًا على شرفه. أسفرت أبحاثه الكيميائية عن تقدم كبير في فهم مسببات الأمراض والوقاية منها، وبالتالي وضع مبادئ أساسية للنظافة والصحة العامة وجزء كبير من الطب المعاصر. يُنسب الفضل على نطاق واسع إلى مساهمات باستير في الحفاظ على حياة الملايين من خلال إنشاء لقاحات ضد داء الكلب والجمرة الخبيثة. ويعتبر شخصية تأسيسية في علم الجراثيم الحديث وقد تم الاعتراف به بعد وفاته على أنه "أبو علم الجراثيم" و"أبو علم الأحياء الدقيقة"، وهو اللقب الذي يتقاسمه مع روبرت كوخ، بينما تُنسب التسمية الأخيرة أيضًا إلى أنتوني فان ليوينهوك.
لويس باستور (، الفرنسية: [lwipastœʁ] ؛ 27 ديسمبر 1822 - 28 سبتمبر 1895) كان كيميائيًا وصيدليًا وعالمًا في الأحياء الدقيقة فرنسيًا اشتهر باكتشافاته لمبادئ التطعيم والتخمر الميكروبي والبسترة، وكان آخرها اسمه من بعده. أدت أبحاثه في الكيمياء إلى اختراقات ملحوظة في فهم أسباب الأمراض والوقاية منها، مما أرسى أسس النظافة والصحة العامة والكثير من الطب الحديث. يعود الفضل لأعمال باستير في إنقاذ حياة الملايين من خلال تطوير لقاحات داء الكلب والجمرة الخبيثة. يعتبر أحد مؤسسي علم الجراثيم الحديث وتم تكريمه باعتباره "أبو علم الجراثيم" و"أبو علم الأحياء الدقيقة" (بالاشتراك مع روبرت كوخ؛ اللقب الأخير يُنسب أيضًا إلى أنتوني فان ليفينهوك).
دحض باستير بشكل قاطع عقيدة التولد التلقائي. تجربته المحورية، التي أجريت تحت رعاية الأكاديمية الفرنسية للعلوم، أثبتت بشكل قاطع أنه لا توجد حياة تتطور في قوارير معقمة ومغلقة بإحكام، في حين أن الكائنات الحية الدقيقة تتكاثر في قوارير معقمة ولكن مفتوحة. تقديرًا لهذه التجربة، منحته الأكاديمية جائزة ألهمبرت، التي تبلغ قيمتها 2500 فرنك، في عام 1862.
يُعرف باستور أيضًا باعتباره سلفًا لنظرية جرثومة الأمراض، وهو مفهوم لم يكن له أهمية طبية كبيرة خلال عصره. وقد أظهر عمله التجريبي المكثف أنه يمكن تجنب انتقال المرض عن طريق القضاء على العوامل الميكروبية أو تثبيطها، وبالتالي توفير الدعم التجريبي المباشر لنظرية الجراثيم وتطبيقها اللاحق في الممارسة السريرية. بالنسبة إلى الجمهور الأوسع، فهو مشهور بتطوير تقنية المعالجة الحرارية للحليب والنبيذ لمنع التلف البكتيري، وهي عملية تُعرف عالميًا اليوم باسم البسترة. علاوة على ذلك، قدم باستور مساهمات كبيرة في الكيمياء، خاصة فيما يتعلق بالأساس الجزيئي لعدم التماثل في بلورات معينة وظاهرة السباق. كان التحقيق الوظيفي المبكر في طرطرات أمونيوم الصوديوم رائدًا في مجال الأيزومرية الضوئية. أثر هذا البحث بشكل كبير على الكيمياء الهيكلية، مع آثار بعيدة المدى عبر العديد من التخصصات، بما في ذلك الكيمياء الطبية.
شغل منصب مدير معهد باستور، الذي تأسس عام 1887، حتى وفاته، وتم دفن رفاته في سرداب أسفل المؤسسة. على الرغم من العمل التجريبي الرائد الذي قام به باستور، فقد ارتبط إرثه بالعديد من الخلافات. أشارت عملية إعادة التقييم التاريخية لدفاتر ملاحظاته المخبرية إلى حالات من الممارسات الخادعة المستخدمة لكسب ميزة على منافسيه العلميين.
الحياة المبكرة والتعليم
ولد لويس باستور في 27 ديسمبر 1822 في دول، جورا، فرنسا، لعائلة كاثوليكية متواضعة، يرأسها دباغ. وكان النسل الثالث لجان جوزيف باستور وجين إتيانيت روكي. انتقلت العائلة إلى مارنوز عام 1826، ثم انتقلت بعد ذلك إلى أربوا عام 1827. بدأ باستور تعليمه الابتدائي عام 1831. وقد أظهر خصائص عسر القراءة وعسر الكتابة.
خلال سنوات تكوينه، كان طالبًا عاديًا، وأظهر ميولًا أكاديمية محدودة، وكانت اهتماماته الأساسية تتمحور حول صيد الأسماك والرسم. أنتج العديد من الباستيل والصور التي تصور والديه وأصدقائه وجيرانه. تابع باستور تعليمه الثانوي في Collège d'Arbois. في أكتوبر 1838، غادر إلى باريس للتسجيل في مدرسة داخلية؛ ومع ذلك، فقد شعر بالحنين إلى الوطن وعاد في نوفمبر التالي.
في عام 1839، التحق بالكلية الملكية في بيزانسون لمتابعة الدراسات الفلسفية، وحصل على درجة البكالوريوس في الآداب في عام 1840. وحصل بعد ذلك على تعيين كمدرس في كلية بيزانسون، وكان يتابع في الوقت نفسه برنامجًا لدرجة العلوم مع تخصص في الرياضيات. لم ينجح في امتحانه الأولي عام 1841. ونجح في اجتياز امتحان البكالوريا العلمية (العلوم العامة) من ديجون، حيث حصل على بكالوريوس العلوم في الرياضيات (Bachelier ès Sciences Mathématiques) عام 1842، وإن كان أداءه غير ملحوظ في الكيمياء.
في أواخر عام 1842، أجرى باستور امتحان القبول في مدرسة المعلمين العليا. خلال هذا التقييم، واجه الإرهاق ووجد كفاءة في الفيزياء والرياضيات بشكل أساسي. على الرغم من نجاحه في إكمال مرحلة الامتحان الأولي، إلا أن تصنيفه المنخفض دفع باستير إلى تأجيل قبوله وإعادة التقديم في العام التالي. عاد إلى المدرسة الداخلية الباريسية لتكثيف استعداداته، وحضر في نفس الوقت دورات في مدرسة ليسيه سانت لويس والمحاضرات التي ألقاها جان بابتيست دوما في جامعة السوربون. بحلول عام 1843، نجح في اجتياز الامتحان بتصنيف متفوق، مما ضمن دخوله إلى مدرسة المعلمين العليا. بعد ذلك، درس على يد جان بابتيست بوسينغولت في المعهد الوطني للفنون والحرف. وفي عام 1845، حصل على ليسانس في العلوم درجة. وفي العام التالي، 1846، شهد تعيينه أستاذًا للفيزياء في Collège de Tournon في Ardèche. ومع ذلك، سعى الكيميائي أنطوان جيروم بالارد للعودة إلى المدرسة العليا للأساتذة كمساعد مختبر للخريجين (agrégé préparateur). قبل باستور دعوة بالارد، وبدأ في نفس الوقت بحثه البلوري. في عام 1847، قدم أطروحتين: واحدة في الكيمياء بعنوان "بحث عن قدرة تشبع حمض الزرنيخ. دراسات على زرنيخات البوتاسيوم والصوديوم والأمونيوم"، وأخرى في الفيزياء بعنوان "1. دراسات الظواهر المتعلقة بالاستقطاب الدوراني للسوائل. 2. تطبيق الاستقطاب الدوراني للسوائل على حل مسائل كيميائية مختلفة".
بعد فترة قصيرة كأستاذ حصل على درجة الدكتوراه في الفيزياء من مدرسة ديجون ليسيه عام 1848، وتولى باستور منصب أستاذ الكيمياء في جامعة ستراسبورغ. وهناك، في عام 1849، التقى ماري لوران، ابنة رئيس الجامعة، وتودّد لها. تم زواجهما في 29 مايو 1849. وأنجب الزوجان خمسة أطفال، على الرغم من أن اثنين منهم فقط وصلا إلى مرحلة البلوغ، بينما توفي الثلاثة الباقون بسبب حمى التيفوئيد.
نظرة عامة على الحياة المهنية
تم تعيين باستور كأستاذ للكيمياء في جامعة ستراسبورغ في عام 1848، ثم صعد إلى كرسي الكيمياء في عام 1852.
في فبراير 1854، حصل باستور على إجازة مدفوعة الأجر لمدة ثلاثة أشهر، بشهادة طبية، لتكريس الوقت للبحث الذي يمكن أن يؤهله للحصول على لقب مراسل المعهد. وبعد ذلك مدد هذه الإجازة حتى الأول من أغسطس تزامنا مع بدء الامتحانات. وفيما يتعلق بهذا التمديد، قال: "أبلغ الوزير أنني سأحضر الامتحانات حتى لا تؤدي إلى تفاقم صعوبات الخدمة. علاوة على ذلك، لتجنب التنازل عن مبلغ 6 أو 700 فرنك إلى آخر."
خلال نفس العام، 1854، تم تعيين باستور عميدًا لكلية العلوم المنشأة حديثًا في جامعة ليل، وهو المنصب الذي بدأ فيه تحقيقاته المهمة في التخمير. وفي هذا السياق أوضح باستير ملاحظته التي يتم الاستشهاد بها بشكل متكرر: "dans les champs de l'observation, le hasard ne Favorise que les esprits préparés" ("في مجال المراقبة، تفضل الصدفة فقط العقل المستعد").
في عام 1857، انتقل باستور إلى باريس ليتولى إدارة الدراسات العلمية في مدرسة المعلمين العليا، وهو المنصب الذي شغله من عام 1858 إلى عام 1867. وخلال فترة عمله، نفذ سلسلة من الإصلاحات التي تهدف إلى رفع جودة المساعي العلمية. وتضمنت هذه الإصلاحات جعل الامتحانات أكثر صرامة، وهو ما أدى بالتالي إلى تحسين النتائج الأكاديمية، وزيادة المنافسة، وتعزيز المكانة المؤسسية. ومع ذلك، كان يُنظر إلى العديد من توجيهاته على أنها غير مرنة وسلطوية، مما عجل بانتفاضتين طلابيتين كبيرتين. والجدير بالذكر أنه خلال "ثورة الفاصوليا"، أمر بتقديم واستهلاك يخنة لحم الضأن، التي رفضها الطلاب سابقًا، كل يوم اثنين. وفي مناسبة منفصلة، أدى تهديده بطرد أي طالب يجد أنه يدخن إلى استقالة 73 من أصل 80 طالبًا مسجلاً.
في عام 1863، تم تعيين باستور أستاذًا للجيولوجيا والفيزياء والكيمياء في المدرسة الوطنية العليا للفنون الجميلة، وهو المنصب الذي احتفظ به حتى استقالته في عام 1867. وفي نفس العام، 1867، تولى رئاسة قسم الكيمياء العضوية في الكلية. السوربون، على الرغم من أنه تخلى عن هذا الدور لاحقًا بسبب تدهور صحته. وفي عام 1867 أيضًا، تم إنشاء مختبر الكيمياء الفسيولوجية التابع لمدرسة الأساتذة بناءً على طلب باستير، وقد أدار هذا المختبر من عام 1867 إلى عام 1888. وفي باريس، أسس معهد باستور في عام 1887، وشغل منصب مديره لبقية حياته.
التركيز البحثي
عدم التماثل الجزيئي
خلال مساعيه العلمية الأولية ككيميائي، والتي بدأت في المدرسة العليا للأساتذة وبعد ذلك في ستراسبورغ وليل، قام باستور بإجراء تحقيقات دقيقة في الخصائص الكيميائية والبصرية والبلورية لفئة من المركبات يشار إليها باسم الطرطرات.
في عام 1848، قام بحل مشكلة تتعلق بالطبيعة الأساسية لحمض الطرطريك. تظهر محاليل هذا المركب، عند استخلاصها من مصادر بيولوجية، خاصية تدوير مستوى الضوء المستقطب. على العكس من ذلك، فإن حمض الطرطريك الذي يتم إنتاجه من خلال التخليق الكيميائي يفتقر إلى هذا النشاط البصري، على الرغم من امتلاكه تفاعل كيميائي متطابق وتركيبة عنصرية.
لاحظ باستور أن بلورات الطرطرات أظهرت جوانب دقيقة. وفي وقت لاحق، أشار إلى أن الخلائط الراسيمية من الطرطرات تتكون من نسبة متساوية من البلورات اليمنى واليسرى. عند ذوبانه، أظهر ال enantiomer الأيمن دورانًا نحو اليمين، بينما أظهر نظيره الأيسر دورانًا لليسار. وخلص باستور إلى أن النشاط البصري كان مرتبطًا بشكل جوهري بمورفولوجيا البلورات وأن الترتيب الجزيئي غير المتماثل المتأصل داخل المركب هو المسؤول عن دوران الضوء الملحوظ. على وجه التحديد، تم تحديد (2R,3R)- و(2S,3S)- الطرطرات على أنها صور مرآة متساوية القياس وغير قابلة للتركيب. كان هذا العمل الرائد بمثابة العرض الافتتاحي لللامركزية الجزيئية وقدم التوضيح الأولي للتصاوغ.
يعتبر بعض المؤرخين أبحاث باستور في هذا المجال "مساهماته الأكثر عمقًا والأكثر أصالة في العلوم"، إلى جانب "أعظم اكتشاف علمي".
التخمر والنظرية الجرثومية للمرض
أثناء عمله في ليل، أصبح باستور متحمسًا للتحقيق في عملية التخمير. في عام 1856، طلب إم بيغوت، وهو منتج نبيذ محلي وكان ابنه أحد طلاب باستور، خبرته فيما يتعلق بالتحديات في إنتاج كحول الشمندر وفساده. بدأ باستور بحثه من خلال تكرار النتائج السابقة التي توصل إليها ثيودور شوان والتحقق من صحتها، والذي أثبت قبل عقد من الزمن أن الخميرة تشكل كائنات حية.
وكما وثقه صهره، رينيه فاليري-رادوت، قدم باستور ورقة بحثية حول تخمر حمض اللاكتيك إلى جمعية العلوم في ليل في أغسطس 1857؛ ومع ذلك، فقد تم تقديمه بعد ثلاثة أشهر من تقديمه. تم نشر مذكرات شاملة لاحقًا في 30 نوفمبر 1857. ضمن هذه المذكرات، أوضح فرضيته، مؤكدًا: "أنوي إثبات أنه، تمامًا كما يوجد خميرة كحولية، خميرة البيرة، والتي توجد في كل مكان يتحلل فيها السكر إلى كحول وحمض الكربونيك، كذلك هناك أيضًا خميرة معينة، خميرة اللاكتيك، موجودة دائمًا عندما يتحول السكر إلى حمض اللاكتيك."
تم نشر النسخة الكاملة من هذه المذكرات، التي تركز على التخمر الكحولي، في عام 1858. في السابق، قدم يونس جاكوب بيرسيليوس ويوستوس فون ليبج نظرية تفترض أن التخمر ناتج عن التحلل. دحض بحث باستير هذه النظرية، حيث أثبت أن الخميرة كانت العامل المسبب لتخمر السكر وتحويله إلى كحول. علاوة على ذلك، أظهر أن تلوث النبيذ بالكائنات الحية الدقيقة البديلة أدى إلى إنتاج حمض اللاكتيك، مما تسبب في تعكر النبيذ. في عام 1861، لاحظ باستير انخفاض معدل تخمر السكر لكل وحدة من الخميرة عندما تعرضت الخميرة للهواء الجوي. وقد تم فيما بعد التعرف على ظاهرة انخفاض التخمر الهوائي هذه باسم تأثير باستور.
كشفت تحقيقات باستور بالإضافة إلى ذلك أن تكاثر الميكروبات كان مسؤولًا عن تلف المشروبات المختلفة، بما في ذلك البيرة والنبيذ والحليب. وبناءً على هذا الفهم، ابتكر عملية تتضمن تسخين السوائل، مثل الحليب، إلى درجات حرارة تتراوح بين 60 إلى 100 درجة مئوية. أدت هذه المعالجة الحرارية إلى القضاء بشكل فعال على غالبية البكتيريا والعفن الموجودة في هذه المواد. وفي 20 أبريل 1862، أجرى باستير، بالتعاون مع كلود برنارد، تجارب على الدم والبول. في عام 1865، حصل باستير على براءة اختراع لهذه العملية، والتي كانت تهدف على وجه التحديد إلى مكافحة "الأمراض" التي تصيب النبيذ. تم اعتماد هذه التقنية، التي سُميت فيما بعد بالبسترة، بسرعة لحفظ البيرة والحليب.
دفعت الأفكار المكتسبة من تلوث المشروبات باستور إلى الافتراض بأن الكائنات الحية الدقيقة كانت عوامل مسببة للأمراض في كل من الحيوانات والبشر. ألهم اقتراحه لمنع دخول الميكروبات إلى جسم الإنسان فيما بعد جوزيف ليستر لصياغة تقنيات جراحية مطهرة.
في عام 1866، ألف باستور دراسات حول النبيذ، وهي أطروحة عن أمراض النبيذ، أعقبها دراسات حول لا بير في عام 1876، والتي تناولت الأمراض التي تؤثر على البيرة.
خلال أوائل القرن التاسع عشر، كتب أغوستينو وقد أثبت باسي أن مرض المسكاردين، وهو مرض يصيب دودة القز، ناجم عن عدوى فطرية. منذ عام 1853 فصاعدًا، أثّر مرضان متميزان، هما pébrine وflacherie، بشدة على مجموعات دودة القز في جميع أنحاء جنوب فرنسا، مما أدى إلى خسائر اقتصادية كبيرة للمزارعين بحلول عام 1865. وفي عام 1865، انتقل باستور إلى أليس، حيث أجرى بحثًا لمدة خمس سنوات، وانتهى في عام 1870.
أظهرت دودة القز المصابة بالبيبرين كريات على أجسامها. في البداية، لمدة ثلاث سنوات، افترض باستور أن هذه الكريات تمثل عرضًا وليس مسببات للمرض. بحلول عام 1870، قام بمراجعة استنتاجه، مؤكدا أن الجسيمات كانت، في الواقع، العوامل المسببة للبيبرين، وهي حالة من المفهوم الآن أنها ناجمة عن ميكروسبوريديان. علاوة على ذلك، أظهر باستور الطبيعة الوراثية للمرض. ولمواجهة البيبرين، ابتكر باستور نظامًا وقائيًا: بعد أن تضع أنثى العث بيضها، يتم نقع العث نفسها في اللب. ثم تم فحص هذا اللب مجهريا؛ أدى وجود الكريات إلى تدمير البيض المقابل. فيما يتعلق بالفلاشيري، افترض باستور المسببات البكتيرية. ومع ذلك، فإن الفهم المعاصر يعزو السبب الرئيسي للفلاشية إلى الفيروسات. يمكن أن يحدث انتقال مرض فلاشيري إما عن طريق الصدفة أو من خلال آليات وراثية. يمكن التخفيف من الكذب العرضي من خلال ممارسات النظافة الصارمة. ولمنع التبيض الوراثي، تم اختيار الفراشات الخالية من الكائنات الحية الدقيقة المسببة في أجهزتها الهضمية فقط لوضع البيض.
الجيل التلقائي
بعد أبحاث التخمير التي أجراها، أثبت باستور أن قشور العنب كانت بمثابة المستودع الطبيعي للخمائر، وأن العنب المعقم وعصير العنب فشلا في التخمر. واستخرج عصير العنب من تحت الجلد باستخدام إبر معقمة، كما قام بتغليف العنب بقطعة قماش معقمة. ولم يسفر أي من النهجين التجريبيين عن إنتاج النبيذ داخل أوعية معقمة.
تتحدى اكتشافات باستير وفرضياته بشكل مباشر مفهوم التوليد التلقائي الذي كان سائدًا في ذلك الوقت. أصدر فيليكس أرشميد بوشيه، مدير متحف روان للتاريخ الطبيعي، نقدًا حادًا لعمل باستور. ولحل هذا الخلاف العلمي بين الباحثين البارزين، أنشأت الأكاديمية الفرنسية للعلوم جائزة ألهمبرت، حيث قدمت 2500 فرنك لأي فرد يمكنه إثبات أو دحض هذه العقيدة تجريبيًا.
أكد بوشيه أن الهواء الجوي المنتشر يمتلك القدرة على حث التوليد التلقائي للكائنات الحية داخل السوائل. في أواخر خمسينيات القرن التاسع عشر، أجرى تجارب أكد أنها تقدم دليلاً على التولد التلقائي. في وقت سابق، في القرنين السابع عشر والثامن عشر، قدم فرانشيسكو ريدي ولازارو سبالانزاني، على التوالي، أدلة تتحدى مفهوم التوليد التلقائي. أشارت تجارب سبالانزاني عام 1765 إلى أن الهواء الجوي كان مصدرًا للتلوث البكتيري في المرق. في ستينيات القرن التاسع عشر، قام باستور بتكرار تصميم سبالانزاني التجريبي؛ ومع ذلك، أفاد بوشيه عن نتائج متباينة عند استخدام مرق مميز.
أجرى باستور سلسلة من التجارب المصممة خصيصًا لدحض نظرية التولد التلقائي. أدخل السائل المغلي في الدورق، ثم سمح للهواء الساخن بالدخول. عند إغلاق القارورة، لم يلاحظ أي نمو ميكروبي. وفي تجربة لاحقة، سمح فتح القوارير التي تحتوي على سائل مغلي بدخول الغبار، مما أدى إلى انتشار الميكروبات في مجموعة فرعية من هذه القوارير. وارتبط حدوث النمو الميكروبي عكسيا مع الارتفاع، مما يشير إلى أن الهواء في الارتفاعات الأعلى يحتوي على كميات أقل من الغبار والكائنات الحية الدقيقة. استخدم باستير أيضًا قوارير "رقبة البجعة" التي تحتوي على سائل قابل للتخمير. تم السماح للهواء بالدخول إلى هذه القوارير من خلال أنبوب منحني ممدود مصمم لاحتجاز جزيئات الغبار. لم يحدث أي نمو في المرق إلا إذا تم إمالة القوارير، مما يسمح للسائل بالاتصال بالأسطح الداخلية الملوثة للرقبة. وقد أثبت هذا بشكل قاطع أن الكائنات الحية التي لوحظت في هذه المرق نشأت خارجيًا، محمولة بالغبار، بدلاً من أن تنشأ تلقائيًا داخل السائل أو تتولد عن طريق الهواء النقي.
تمثل هذه التجارب بعضًا من أهم المساهمات المحورية في دحض نظرية التولد التلقائي. في عام 1881، قدم باستور سلسلة من خمسة عروض تقديمية تشرح بالتفصيل النتائج التي توصل إليها إلى الأكاديمية الفرنسية للعلوم، وتم نشرها لاحقًا في عام 1882 تحت عنوان Mémoire Sur les corpusculesorganisés qui existent dans l'atmosphère: Examen de laعقيدة الأجيال العفوية (حساب الجسيمات المنظمة الموجود في الغلاف الجوي: دراسة عقيدة الجيل التلقائي). حصل باستور على جائزة ألهمبرت عام 1862. وكان استنتاجه النهائي هو:
إن عقيدة التولد التلقائي لن تتعافى أبدًا من التأثير الحاسم لهذه التجربة المباشرة. لا توجد ظروف معروفة يمكن في ظلها إثبات أن الكائنات المجهرية تنشأ بدون جراثيم سابقة أو بدون أسلاف مشابهة لها.
أمراض دودة القز
في عام 1865، طلب جان بابتيست دوماس، الكيميائي وعضو مجلس الشيوخ ووزير الزراعة والتجارة السابق، من باستور التحقيق في مرض جديد، البيبرين، الذي كان يدمر مزارع دودة القز في جميع أنحاء جنوب فرنسا وأوروبا. تم التعرف على هذا المرض عيانيًا عن طريق البقع السوداء ومجهريًا عن طريق "جسيمات كورناليا". وافق باستور، وقام بخمس زيارات ممتدة إلى أليس بين 7 يونيو 1865 و1869.
المفاهيم الخاطئة المبكرة
عند وصوله إلى أليس، بدأ باستور في دراسة البيبرين، جنبًا إلى جنب مع الفلاتشيري، المعروف أيضًا باسم مرض المسطحة الميتة، وهو مرض تم تحديده مسبقًا لدودة القز. على عكس كواتريفاجي، الذي قدم مصطلح pébrine، أخطأ باستور في البداية بافتراض أن هذين المرضين، ومعظم أمراض دودة القز المعروفة، متطابقان مع pébrine. وقد ميز لأول مرة بين البيبرين والفلاشيري في مراسلاته مع دوماس في 30 أبريل و21 مايو 1867.
ارتكب باستور خطأً آخر عندما دحض في البداية المسببات "الطفيلية" (الميكروبية) للبيبرين، وهو مفهوم اعتبره العديد من الباحثين، وخاصة أنطوان بيشامب، راسخًا. لم يكن لمنشور بالبياني في 27 أغسطس 1866، والذي بدا أن باستور استقبله بشكل إيجابي في البداية، أي تأثير فوري على آرائه. وقد لوحظ أن "باستور مخطئ. فهو لن يغير رأيه إلا خلال عام 1867".
القضاء على البيبرين
قبل أن يفهم بشكل كامل مسببات البيبرين، نشر باستور طريقة فعالة للوقاية من العدوى: تم سحق مجموعة مختارة من الشرنقة، وتم فحص المادة الناتجة بحثًا عن كريات. إذا كانت نسبة الشرانق الجسيمية في العينة ضئيلة، تعتبر غرفة التكاثر مناسبة للتكاثر. تشبه تقنية فرز "البذور" (البيض) الطريقة التي اقترحها أوسيمو قبل عدة سنوات، على الرغم من أن تجارب أوسيمو لم تسفر عن نتائج حاسمة. من خلال هذه العملية، نجح باستير في تخفيف مادة البيبرين، وبالتالي الحفاظ على جزء كبير من صناعة الحرير في سيفين.
إصرار فلاشيري
أثناء المؤتمر السري الدولي في عام 1878، أقر باستور بأنه "إذا تم التغلب على البيبرين، فإن الثرثرة لا تزال تمارس ويلاتها." وافترض أن استمرار انتشار الفلاتشيري كان بسبب عدم التزام المزارعين بتوصياته.
بحلول عام 1884، اعترف بالبياني، على الرغم من شكوكه بشأن الأسس النظرية لأبحاث باستور حول أمراض دودة القز، بأن منهجية باستور العملية قد خففت بشكل فعال من الدمار الذي سببه البيبرين. ومع ذلك، أشار بالبياني أيضًا إلى أن هذه النتيجة الإيجابية غالبًا ما يقابلها انتشار دودة القز، وهو مرض أقل فهمًا وأكثر صعوبة في السيطرة عليه.
على الرغم من تدخل باستير الناجح ضد البيبرين، إلا أن تربية دودة القز الفرنسية لم تتجنب في النهاية أضرارًا كبيرة.
علم المناعة وتطوير اللقاحات
كوليرا الطيور
ركزت التحقيقات الأولية التي أجراها باستور في تطوير اللقاح على كوليرا الطيور. حصل على عينات بكتيرية، سُميت فيما بعد باستوريلا ملتوسيدا تكريمًا له، من هنري توسان. بسبب إصابته بسكتة دماغية في عام 1868 والتي منعته من إجراء التجارب شخصيًا، اعتمد باستور بشكل كبير على مساعديه، إميل رو وتشارلز تشامبرلاند. بدأت الأبحاث حول كوليرا الطيور في عام 1877، وبحلول العام التالي، نجح رو في الحفاظ على مزرعة بكتيرية مستقرة باستخدام المرق. كما وثق باستير لاحقًا في دفتر ملاحظاته في مارس 1880، في أكتوبر 1879، أدى التأخير في عودته إلى المختبر، بسبب زفاف ابنته واعتلال صحته، إلى إصدار تعليمات لرو لبدء مزرعة جديدة لمرض كوليرا الدجاج باستخدام بكتيريا من مزرعة كانت خاملة منذ يوليو. ظهرت على الدجاجتين الملقحتتين بهذه المزرعة الجديدة بعض علامات العدوى؛ ومع ذلك، بدلاً من الاستسلام للمرض المميت عادةً، تعافوا تمامًا. وبعد ثمانية أيام إضافية من الحضانة، أعاد رو تلقيح نفس الدجاجتين. كما سجله باستير أيضًا في دفتر ملاحظاته الصادر في مارس 1880، وعلى عكس بعض الروايات، ماتت هذه الدجاجات لاحقًا. وبالتالي، في حين أن البكتيريا الموهنة لم تمنح مناعة في هذه الحالة، فقد أسفرت هذه التجارب عن رؤى حاسمة حول التوهين الاصطناعي للبكتيريا في بيئة معملية. عند عودة باستور، تحول مسار البحث نحو تطوير لقاح من خلال التوهين.
في فبراير 1880، عرض باستور النتائج التي توصل إليها للأكاديمية الفرنسية للعلوم تحت عنوان "Sur les maladies virulentes et en Particulier sur la maladie appelée vulgairement choléra des poules (حول الأمراض الفتاكة، وخاصة المرض الذي يطلق عليه عادة كوليرا الدجاج)،" ونشرها لاحقًا في الجريدة الرسمية للأكاديمية (Comptes-Rendus) جلسات تحضيرية لأكاديمية العلوم). وافترض أن الفوعة البكتيرية تتضاءل من خلال ملامسة الأكسجين. وأوضح أن البكتيريا المحفوظة في حاويات مغلقة احتفظت بضراوتها الكاملة، في حين أن تلك التي تعرضت لظروف هوائية داخل وسط الثقافة فقط هي التي أثبتت أنها مناسبة لتطوير اللقاح. صاغ باستير مصطلح "التوهين" لوصف هذا الانخفاض في الفوعة، حيث قال أمام الأكاديمية:
يمكن تخفيف فوعة الكائنات الحية الدقيقة من خلال التعديلات في أساليب زراعتها. ويشكل هذا المبدأ الجانب المحوري في بحثي الحالي. أطلب بكل احترام أن تمتنع الأكاديمية، في الوقت الحاضر، عن التدقيق في مدى يقين بروتوكولاتي التجريبية، التي تمكن من تحديد التوهين الميكروبي، وبالتالي الحفاظ على استقلالية تحقيقاتي وضمان استمرار تقدمها... وفي الختام، أود أن أسلط الضوء على نتيجتين مهمتين ناشئتين عن النتائج المقدمة: احتمال زراعة جميع الميكروبات وإمكانية تطوير لقاحات لجميع الأمراض المعدية التي تصيب البشرية باستمرار، مما يفرض أعباء كبيرة على الزراعة والحيوان تربية.
من الناحية العملية، فشل لقاح باستور الذي تم تطويره ضد كوليرا الدجاج في الحصول على مناعة قوية بشكل مستمر، وقد ثبت لاحقًا أنه غير فعال.
الجمرة الخبيثة
بعد النتائج التي توصل إليها بشأن كوليرا الدجاج، قام باستور بتعديل منهجية التحصين الموضوعة لهذا المرض لصياغة لقاح ضد الجمرة الخبيثة، وهي إصابة كبيرة للماشية. وقبل ذلك، في عام 1877، أصدر باستور تعليماته لمختبره بزراعة البكتيريا المسببة للمرض من دماء الحيوانات المصابة، بناءً على اكتشاف روبرت كوخ الأولي للبكتيريا.
إن إصابة الحيوانات بهذه البكتيريا تؤدي دائمًا إلى الإصابة بالجمرة الخبيثة، مما يؤكد دورها المسبب للمرض. ولوحظ ارتفاع معدل الوفيات بين الماشية بسبب الجمرة الخبيثة في المناطق التي يطلق عليها بالعامية "الحقول الملعونة". وعلم باستير أن الأغنام التي ماتت بسبب الجمرة الخبيثة قد تم دفنها في هذه الحقول. وافترض أن ديدان الأرض يمكن أن تسهل انتقال البكتيريا إلى السطح. وقد أيد اكتشافه اللاحق لبكتيريا الجمرة الخبيثة في فضلات ديدان الأرض هذه الفرضية. وبالتالي، نصح المزارعين بعدم دفن الحيوانات الميتة داخل الأراضي الزراعية.
تعزز التزام باستور بتطوير لقاح الجمرة الخبيثة بشكل كبير في 12 يوليو 1880، عندما قدم هنري بولي تقريرًا بقلم هنري توسان، وهو جراح بيطري غير منتسب إلى الأكاديمية، أمام الأكاديمية الفرنسية للعلوم. ابتكر توسان لقاح الجمرة الخبيثة عن طريق تعطيل نشاط العصيات من خلال المعالجة الحرارية عند 55 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. تم تقييم لقاحه على ثمانية كلاب وأحد عشر خروفًا، حيث مات نصف الحيوانات الملقحة بالمرض، مما يشير إلى فعاليته المحدودة. عند علمه بهذه النتائج، أبلغ باستير الأكاديمية على الفور بتشككه فيما يتعلق بصلاحية اللقاح المقتول، مؤكدًا أن اقتراح توسان "ينقض كل الأفكار التي كانت لدي حول الفيروسات واللقاحات وما إلى ذلك". بعد انتقاد باستور، قام توسان بتعديل نهجه، مستخدمًا حمض الكاربوليك (الفينول) لتعطيل عصيات الجمرة الخبيثة، واختبر هذا اللقاح المنقح على الأغنام في أغسطس 1880. وأكد باستور أن مثل هذا اللقاح المقتول لن يكون فعالا، بناء على قناعته بأن البكتيريا الموهنة تستهلك العناصر الغذائية الأساسية لتكاثر البكتيريا. وافترض أن تعرض البكتيريا لفترة طويلة للأكسجين في مرق المزرعة قلل من ضراوتها.
ومع ذلك، اكتشف مختبر باستور أن عصية الجمرة الخبيثة لم يتم تخفيفها بسهولة عن طريق زراعة الهواء بسبب قدرتها على تكوين الجراثيم، وهي خاصية غائبة في عصية الكوليرا في الدجاج. في أوائل عام 1881، اكتشف فريقه أن زراعة عصيات الجمرة الخبيثة عند درجة حرارة 42 درجة مئوية تقريبًا جعلتها غير قادرة على إنتاج الجراثيم، وهي طريقة قدمها رسميًا في خطاب ألقاه أمام الأكاديمية الفرنسية للعلوم في 28 فبراير. وعلى الرغم من النتائج الأولية غير المتسقة، أعلن باستور عن نجاح تطعيم الأغنام في 21 مارس. واستجابة لهذا الخبر، اقترح الطبيب البيطري هيبوليت روسينول أن تقوم الشركة بتطعيم الأغنام بنجاح. تنظم d'agriculture de Melun تجربة عامة للتحقق من صحة لقاح باستير. قبل باستور هذا التحدي رسميًا من خلال التوقيع على اتفاقية في 28 إبريل. وقد أبدى مساعدا باستور، رو وتشامبرلاند، اللذان تم تكليفهما بإجراء التجربة، تحفظات بشأن موثوقية اللقاح المخفف. ونتيجة لذلك، أعد تشامبرلاند سرًا لقاحًا بديلاً باستخدام التعطيل الكيميائي. ومن دون الكشف عن طريقة إعداد اللقاح لأي شخص باستثناء باستير، واصل رو وتشامبرلاند التجربة العامة في شهر مايو في بويي لو فورت. وشملت التجربة 58 خروفاً، و2 ماعز، و10 أبقار؛ وتلقت نصف هذه الحيوانات اللقاح يومي 5 و17 مايو/أيار، بينما بقي النصف الآخر دون علاج. في 31 مايو، قام رو وتشامبرلاند بعد ذلك بحقن جميع الحيوانات بمزرعة جديدة وخبيثة من عصية الجمرة الخبيثة. تمت ملاحظة النتائج الرسمية وتحليلها في 2 يونيو، بحضور أكثر من 200 متفرج، بما في ذلك باستور نفسه. تتوافق النتائج مع توقعات باستور الواثقة: "لقد افترضت أن الأبقار الست المحصنة لن تصاب بمرض شديد، في حين أن الأبقار الأربع غير المحصنة سوف تموت أو على الأقل تصاب بمرض شديد". وفي الواقع، نجت جميع الأغنام والماعز المحصنة، في حين أن الحيوانات غير المحصنة إما نفقت أو كانت على وشك الموت أمام الجمهور المجتمع. وخلص تقريره المقدم إلى الأكاديمية الفرنسية للعلوم في 13 يونيو إلى ما يلي:
من منظور علمي، شكل تطوير لقاح ضد الجمرة الخبيثة تقدمًا كبيرًا يتجاوز لقاح جينر الأولي، حيث لم يتم استخلاص الأخير تجريبيًا مطلقًا.
لم يكشف باستور صراحة عن طرق تحضير اللقاحات المستخدمة في بويي لو فورت. على الرغم من أن تقريره وصفه بأنه "لقاح حي"، إلا أن دفاتر ملاحظاته المختبرية كشفت لاحقًا أنه استخدم في الواقع لقاحًا مقتولًا بثنائي كرومات البوتاسيوم، وهي تقنية طورها تشامبرلاند وتشبه بشكل ملحوظ طريقة توسان.
إن المبدأ القائل بأن الشكل المخفف من المرض يمكن أن يمنح مناعة ضد نظيره الخبيث لم يكن جديدًا، حيث تم الاعتراف به كعلاج للجدري لفترة طويلة. كان من المفهوم أن التلقيح بالجدري، المعروف باسم التجدير، يؤدي إلى مرض أكثر اعتدالًا ويقلل بشكل كبير من معدلات الوفيات مقارنة بالعدوى المكتسبة طبيعيًا. قام إدوارد جينر أيضًا بالتحقيق في التطعيم باستخدام جدري البقر (اللقاح) لإنشاء مناعة متقاطعة ضد الجدري في أواخر تسعينيات القرن الثامن عشر، مما أدى إلى اعتماد التطعيم على نطاق واسع في معظم أنحاء أوروبا بحلول أوائل القرن التاسع عشر.
يكمن التمييز الأساسي بين التطعيم ضد الجدري والتطعيمات ضد الجمرة الخبيثة أو كوليرا الدجاج في أصل مسببات الأمراض الموهنة: كان الكائنان المرضيان الأخيران مصطنعين. ضعفت، وبالتالي القضاء على ضرورة تحديد شكل خفيف يحدث بشكل طبيعي. أدى عمل باستور الرائد في تطوير مسببات الأمراض الموهنة صناعيًا إلى إحداث تغيير جذري في الأبحاث في مجال الأمراض المعدية. تكريمًا لاكتشاف جينر، قام بعد ذلك بتطبيق المصطلح العام "اللقاحات" على عوامل المرض الضعيفة بشكل مصطنع.
في عام 1876، أثبت روبرت كوخ بشكل قاطع أن عصية الجمرة الخبيثة هي العامل المسبب للجمرة الخبيثة. ومع ذلك، في منشوراته بين عامي 1878 و1880، أشار باستور إلى مساهمات كوخ فقط في حاشية سفلية. التقى العالمان في المؤتمر الطبي الدولي السابع عام 1881. وبعد عدة أشهر، نشر كوخ انتقادات تزعم أن باستير استخدم ثقافات غير نقية وارتكب أخطاء منهجية. تناول باستير هذه الاتهامات في خطاب ألقاه عام 1882، الأمر الذي دفع كوخ إلى الرد بقوة. وأكد كوخ أن باستور اختبر لقاحه على نماذج حيوانية غير مناسبة وأن بحثه كان يفتقر إلى الدقة العلمية المناسبة. في أطروحته عام 1882، "حول تلقيح الجمرة الخبيثة"، دحض كوخ بشكل منهجي العديد من استنتاجات باستور بشأن الجمرة الخبيثة، وانتقد باستير أيضًا لحفاظه على السرية بشأن أساليبه، واستخلاص استنتاجات سابقة لأوانها، وإظهار عدم الدقة. في عام 1883، رد باستور بالقول إن ثقافاته تم إعدادها باستخدام طرق مشابهة لتجارب التخمير الناجحة التي أجراها واتهم كوخ بسوء تفسير البيانات الإحصائية وتجاهل عمل باستور السابق على دودة القز.
الحمرة الخنازير
في عام 1882، أرسل لويس باستور مساعده لويس ثويلير إلى جنوب فرنسا بسبب وباء الحمرة الخنازير. نجح ثويلير في التعرف على العصية المسببة للمرض في مارس 1883. وبعد ذلك، عزز باستور وثويلير ضراوة العصية من خلال المرور التسلسلي في الحمام. ثم قاموا بإضعاف البكتيريا عن طريق تمريرها عبر الأرانب، وبالتالي تطوير لقاح. وقد وصف باستير وثويلير خطأً البكتيريا بأنها ذات شكل شكل ثمانية، في حين وصفها رو بدقة بأنها على شكل قضيب في عام 1884.
داء الكلب
طوّر مختبر باستور أول لقاح ضد داء الكلب، باستخدام طريقة ابتكرها مساعده رو. تضمنت هذه التقنية زراعة الفيروس في الأرانب ومن ثم تخفيفه عن طريق تجفيف الأنسجة العصبية المصابة. قام إميل رو، وهو طبيب فرنسي وزميل باستور، في البداية بإنشاء لقاح داء الكلب باستخدام هذه الطريقة، مما أدى إلى إنتاج لقاح مقتول. قبل تطبيقه البشري الأول، خضع اللقاح للاختبار على 50 كلبًا. في 6 يوليو 1885، تم إعطاء اللقاح لجوزيف مايستر البالغ من العمر تسع سنوات، والذي تعرض لعضة شديدة من كلب مسعور. كان هذا التدخل يحمل مخاطر شخصية لباستور، لأنه لم يكن طبيبًا مرخصًا وواجه ملاحقة قضائية محتملة لعلاج مريض. وبعد التشاور مع المتخصصين الطبيين، شرع في العلاج. على مدار أحد عشر يومًا، تلقى مايستر ثلاثة عشر لقاحًا، تحتوي كل منها على فيروسات مخففة لفترات أقصر تدريجيًا. وبعد ثلاثة أشهر من العلاج، تم فحص مايستر ووجد أنه بصحة جيدة. تم الاحتفاء بباستور كبطل، ولم تتم متابعة الآثار القانونية. كشف التحليل اللاحق لدفاتر ملاحظات باستير المخبرية أنه عالج شخصين قبل تلقيح مايستر. ونجا أحد المرضى ولكن ربما لم يكن مصابًا بداء الكلب، بينما توفي الآخر بسبب المرض. في 20 أكتوبر 1885، بدأ باستور العلاج الناجح لجان بابتيست جوبيل. وفي وقت لاحق من عام 1885، سعى أفراد، من بينهم أربعة أطفال من الولايات المتحدة، إلى التلقيح في مختبر باستير. بحلول عام 1886، كان قد عالج 350 شخصًا، أصيب واحد منهم فقط بداء الكلب لاحقًا. وقد شكل نجاح هذا العلاج سابقة لتطوير وإنتاج العديد من اللقاحات الأخرى. وأدى هذا الإنجاز أيضًا إلى إنشاء أول معهد باستور.
في قصة سان ميشيل، يروي أكسل مونتي بعض المخاطر التي تعرض لها باستور أثناء بحثه عن لقاح داء الكلب:
كان باستير نفسه لا يعرف الخوف على الإطلاق. حرصًا على الحصول على عينة من اللعاب مباشرة من فكي كلب مسعور، رأيته ذات مرة وهو يسحب بضع قطرات من اللعاب المميت من فم كلب مسعور، وهو يحمل أنبوبًا زجاجيًا بين شفتيه، ممسوكًا على الطاولة بواسطة مساعدين، وأيديهما محمية بقفازات جلدية.
انطلاقًا من أبحاثه حول نظرية الجراثيم، دعا باستور الممارسين الطبيين إلى تعقيم أيديهم وأدواتهم الجراحية قبل العمليات الجراحية. في السابق، نادرًا ما تم اعتماد مثل هذه الممارسات المعقمة من قبل الأطباء أو مساعديهم. ومن الجدير بالذكر أن إجناز سيملفيس وجوزيف ليستر سبق لهما تنفيذ عملية تعقيم اليدين في الأماكن الطبية خلال ستينيات القرن التاسع عشر.
الخلافات
في عام 1878، عندما كان باستور يبلغ من العمر 55 عامًا وكان بالفعل بطلاً قوميًا فرنسيًا، أصدر تعليماته لأسرته سرًا بحجب دفاتر ملاحظاته المختبرية عن الجمهور العام. امتثلت عائلته واحتفظت بجميع وثائقه وورثتها في سرية تامة. نظرًا لسياسة باستور المتمثلة في عدم السماح لأعضاء المختبر الآخرين بالاحتفاظ بدفاتر ملاحظات، فقد جعلت هذه السرية جوانب عديدة من أبحاثه غير معروفة حتى وقت قريب. في نهاية المطاف، في عام 1964، قام حفيد باستور وآخر سليل ذكر على قيد الحياة، باستور فاليري رادوت، بترك الأوراق إلى المكتبة الوطنية الفرنسية. ومع ذلك، ظل الوصول إلى هذه الأوراق للدراسة التاريخية مقيدًا حتى وفاة فاليري رادوت في عام 1971. ولم يتم تخصيص رقم الكتالوج للوثائق حتى عام 1985.
في عام 1995، بالتزامن مع الذكرى المئوية لوفاة لويس باستور، نشر مؤرخ العلوم جيرالد جيسون تحليلًا لدفاتر ملاحظات باستور الخاصة في عمله، العلم الخاص للويس باستور. وأكد جيسون أن باستير قدم عدة روايات مضللة وشارك في عمليات خداع فيما يتعلق بأهم اكتشافاته. نشر ماكس بيروتز بعد ذلك دفاعًا عن باستير في مجلة نيويورك ريفيو أوف بوكس. أدت المزيد من الفحوصات لوثائق باستور إلى استنتاج عالم المناعة الفرنسي باتريس ديبريه في كتابه الصادر عام 1998، لويس باستور، أنه على الرغم من عبقريته، إلا أن باستور كان يمتلك عيوبًا معينة. وفقًا لمراجعة كتاب، وصف ديبريه باستور بأنه "في بعض الأحيان غير عادل، ومقاتل، ومتغطرس، وغير جذاب في المواقف، وغير مرن، وحتى دوغمائي".
التخمير
قبل تحقيقات باستير، كان التخمير موضوعًا للبحث العلمي. خلال ثلاثينيات القرن التاسع عشر، استخدم الباحثون تشارلز كانيارد لاتور، وفريدريك تراوغوت كوتزينج، وتيودور شوان الفحص المجهري لفحص الخمائر، وخلصوا إلى أن هذه كائنات حية. ومع ذلك، في عام 1839، طرح جوستوس فون ليبج، وفريدريش فولر، ويونس جاكوب بيرسيليوس وجهة نظر بديلة، مؤكدين أن الخميرة ليست كائنًا حيًا ولكنها منتج يتكون من خلال تفاعل الهواء مع عصارة النبات.
في عام 1855، أجرى أنطوان بيشامب، أستاذ الكيمياء في جامعة مونبلييه، تجارب تتضمن محاليل السكروز، وخلص في البداية إلى أن الماء كان العامل الحاسم في التخمير. بحلول عام 1858، قام بمراجعة النتائج التي توصل إليها، مؤكدًا أن التخمر يرتبط ارتباطًا مباشرًا بانتشار العفن، الأمر الذي يتطلب الهواء لتطورها. اعتبر بيشامب نفسه رائدًا في إثبات مشاركة الكائنات الحية الدقيقة في عملية التخمير.
بدأ باستور عمله التجريبي في عام 1857، ونشر نتائجه في عدد أبريل 1858 من Comptes Rendus Chimie، في حين نُشرت ورقة بيشامب ذات الصلة في يناير من نفس العام. لاحظ بيشامب أن مساهمات باستور لم تقدم أي مفاهيم جديدة أو منهجيات تجريبية. على العكس من ذلك، من المحتمل أن يكون بيشامب على علم بالتحقيقات الأولية التي أجراها باستير منذ عام 1857. أدى هذا الادعاء المتزامن بالأولوية فيما يتعلق بالاكتشاف إلى نزاع طويل الأمد بين العالمين، شمل مجالات علمية مختلفة واستمر طوال حياتهم المهنية.
في النهاية، لم تسود ادعاءات بيشامب، كما يتضح من نعي المجلة الطبية البريطانية الذي أشار إلى أن اسمه "مرتبط بماضٍ مضى". الخلافات حول الأولوية التي سيكون من غير المربح أن نتذكرها." كان بيشامب قد قدم نظرية خاطئة عن الإنزيمات الدقيقة. يشير K. L. Manchester أيضًا إلى أن مناهضي تشريح الأحياء والمدافعين عن الطب البديل روجوا لعمل بيشامب ومفهوم الإنزيمات الدقيقة، ووجهوا اتهامات لا أساس لها بالسرقة الأدبية ضد باستور.
افترض باستور في البداية أن حمض السكسينيك هو المسؤول عن انعكاس السكروز. ومع ذلك، في عام 1860، عزل مارسيلين بيرثيلوت الإنفرتيز، مما يدل على أن حمض السكسينيك لا يعكس السكروز في الواقع. حافظ باستور على اعتقاده بأن التخمر يُعزى حصريًا إلى الخلايا الحية. أدى هذا الموقف إلى نقاش مطول مع بيرثيلوت بشأن الحيوية، وهو مفهوم رفضه بيرثيلوت بشدة. بعد ذلك، حدد هانز بوخنر الإنزيم (خليط معقد من الإنزيمات، بدلاً من إنزيم واحد)، مما يثبت أن التخمر يتم تحفيزه بواسطة الإنزيمات داخل الخلايا. كما كشف إدوارد بوخنر أن عمليات التخمر يمكن أن تحدث بشكل مستقل عن الخلايا الحية.
تطوير لقاح الجمرة الخبيثة
في عام 1881، أكد باستير علنًا على إنجازه في تطوير لقاح الجمرة الخبيثة. ومع ذلك، فإن التطوير الأولي لهذا اللقاح ينسب إلى هنري توسان، الذي تحول من معجب لباستير إلى منافس. قام توسان بعزل البكتيريا المسؤولة عن كوليرا الدجاج في عام 1879 (أطلق عليها فيما بعد اسم الباستوريلا تكريمًا لباستير) وقدم عينات إلى باستور لأبحاثه. في 12 يوليو 1880، قدم توسان نتائجه الناجحة إلى الأكاديمية الفرنسية للعلوم، موضحًا بالتفصيل استخدام لقاح الجمرة الخبيثة المخفف في الكلاب والأغنام. مدفوعًا بالمنافسة المهنية، تحدى باستير هذا الاكتشاف من خلال عرض طريقة التطعيم الخاصة به علنًا في بويي لو فورت في 5 مايو 1881. وفي وقت لاحق، قدم باستور وصفًا غير دقيق لمستحضر لقاح الجمرة الخبيثة المستخدم في تجربته. وادعى أنه ابتكر "لقاحًا حيًا"، لكنه استخدم ثنائي كرومات البوتاسيوم لتعطيل جراثيم الجمرة الخبيثة، وهي تقنية مشابهة لتقنية توسان. أثبتت هذه التجربة التي حظيت بتغطية إعلامية واسعة النطاق نجاحها، حيث ساهمت في تسويق منتجات باستور وحصلت على شهرة وتقدير كبيرين.
الاعتبارات الأخلاقية في التجريب
يُستشهد كثيرًا بممارسات باستور التجريبية، وخاصة تطعيمه لجوزيف مايستر، على أنها تتعارض مع أخلاقيات الطب. ومن الجدير بالذكر أن باستور كان يفتقر إلى الخبرة في الممارسة الطبية والرخصة الطبية، وهي حقيقة غالبًا ما يتم تسليط الضوء عليها باعتبارها تحديًا كبيرًا لمكانته المهنية والشخصية. رفض معاونه المقرب، إميل رو، الذي يمتلك مؤهلات طبية، المشاركة في التجربة السريرية، ربما بسبب مخاوف أخلاقية. ومع ذلك، شرع باستير في تطعيم الصبي تحت المراقبة المباشرة للأطباء الممارسين جاك جوزيف جرانشر، الذي ترأس عيادة الأطفال في مستشفى باريس للأطفال، وألفريد فولبيان، عضو لجنة داء الكلب. على الرغم من أن باستور أشرف على التطعيمات، إلا أنه لم يُسمح له بإعطاء الحقنة. تولى جرانشر مسؤولية الحقن ودافع بعد ذلك عن تصرفات باستير أمام الأكاديمية الوطنية الفرنسية للطب فيما يتعلق بهذا الأمر.
وُجِّهت انتقادات إلى باستور بسبب حفاظه على السرية فيما يتعلق بإجراءاته وفشله في إجراء تجارب ما قبل سريرية كافية على الحيوانات. أكد باستير أن سرية طريقته كانت ضرورية لمراقبة الجودة، على الرغم من أنه كشف بعد ذلك عن إجراءاته لمجموعة مختارة من العلماء. في حين وثق باستور نجاحه في تطعيم 50 كلبًا مصابًا بداء الكلب قبل إعطاء العلاج لمايستر، يشير تحليل جيسون لدفاتر ملاحظات مختبر باستور إلى أنه تم تطعيم 11 كلبًا فقط.
الجوائز والأوسمة
في عام 1853، منحت الجمعية الصيدلانية باستور جائزة قدرها 1500 فرنك لتخليقه لحمض الراسيميك. منحته الجمعية الملكية في لندن وسام رومفورد عام 1856 لتوضيحه طبيعة حمض الراسيميك وعلاقته بالضوء المستقطب، تلتها وسام كوبلي عام 1874 لإسهاماته في أبحاث التخمير. وتم انتخابه بعد ذلك كعضو أجنبي في الجمعية الملكية (ForMemRS) في عام 1869.
منحت الأكاديمية الفرنسية للعلوم العديد من الأوسمة لباستور، بما في ذلك جائزة مونتيون لعام 1859 لعلم وظائف الأعضاء التجريبي في عام 1860، وجائزة جيكر في عام 1861 وجائزة ألهمبيرت في عام 1862 لدحضه التجريبي للجيل التلقائي. على الرغم من محاولاته غير الناجحة للحصول على العضوية في عامي 1857 و1861، فقد حصل على انتخابه لقسم علم المعادن في الأكاديمية الفرنسية للعلوم في عام 1862. وعمل لاحقًا أمينًا دائمًا لقسم العلوم الفيزيائية في الأكاديمية من عام 1887 إلى عام 1889. وفي الوقت نفسه، في عام 1866، تم منحه العضوية الفخرية في جمعية مانشستر الأدبية والفلسفية.
استمرت مسيرة باستير المتميزة بانتخابه رئيسًا لمجلس إدارة الأكاديمية. الأكاديمية الوطنية للطب في عام 1873، وهو نفس العام الذي تم تعيينه فيه قائدًا لوسام الوردة البرازيلي. في عام 1881، حصل على مقعد في الأكاديمية الفرنسية، خلفًا لإميل ليتري. منحته الجمعية الملكية للفنون وسام ألبرت في عام 1882. وتوسع اعترافه الدولي في عام 1883 بانتخابه عضوًا أجنبيًا في الأكاديمية الملكية الهولندية للفنون والعلوم، تليها العضوية في الجمعية الفلسفية الأمريكية في عام 1885. في 8 يونيو 1886، منح السلطان العثماني عبد الحميد الثاني باستور وسام المجيدية (من الدرجة الأولى) وجائزة مالية قدرها 10000 ليرة عثمانية. حصل على جائزة كاميرون للعلاجات من جامعة إدنبرة عام 1889. وفي عام 1895، منحت الأكاديمية الملكية الهولندية للفنون والعلوم باستور وسام ليفينهوك لمساهماته الكبيرة في علم الأحياء الدقيقة.
بدأ تقدم باستور ضمن وسام جوقة الشرف بتعيينه شيفالييه في عام 1853. وتمت ترقيته بعد ذلك إلى رتبة ضابط في عام 1863، وقائد في عام 1863. 1868، ضابط كبير عام 1878، وحصل في نهاية المطاف على رتبة الصليب الأكبر عام 1881.
التراث
تحمل العديد من الشوارع على مستوى العالم اسم باستور تكريمًا له. تشمل الأمثلة مواقع في الولايات المتحدة (بالو ألتو وإيرفين، كاليفورنيا؛ بوسطن وبولك، فلوريدا، بجوار مركز العلوم الصحية بجامعة تكساس في سان أنطونيو)؛ جونكيير، كيبيك، كندا؛ سان سلفادور دي خوخوي وبوينس آيرس، الأرجنتين؛ غريت يارموث، نورفولك، المملكة المتحدة؛ أريحا وولجورو، كوينزلاند، أستراليا؛ بنوم بنه، كمبوديا؛ مدينة هوشي منه ودا نانغ، فيتنام؛ باتنة، الجزائر؛ باندونج، إندونيسيا؛ طهران، إيران؛ وارسو، بولندا (بالقرب من الحرم الجامعي المركزي لجامعة وارسو)؛ أوديسا، أوكرانيا (المجاورة لجامعة أوديسا الطبية الحكومية)؛ ميلانو، إيطاليا؛ وبوخارست، وكلوج نابوكا، وتيميشوارا، رومانيا. والجدير بالذكر أن شارع باستور في سايغون، فيتنام، هو من بين الشوارع القليلة في تلك المدينة التي احتفظت بتسميتها الفرنسية الأصلية. في منطقة لونجوود الطبية والأكاديمية في بوسطن، تم تسمية شارع لويس باستور تكريمًا له، وذلك التزامًا بالتقليد الفرنسي المتمثل في وضع كلمة "Avenue" قبل اسم المُهدى.
ويحمل اسمه كل من معهد باستور وجامعة لويس باستور. المؤسسات التعليمية التي سميت على شرفه تشمل ليسيه باستور في نويي سور سين، فرنسا، وليسيه لويس باستور في كالجاري، ألبرتا، كندا. تحتفل مرافق الرعاية الصحية أيضًا بذكرى باستور، مثل مستشفى لويس باستور الخاص في بريتوريا ومستشفى لايف لويس باستور الخاص في بلومفونتين، جنوب أفريقيا، بالإضافة إلى مستشفى جامعة لويس باستور في كوشيتسه، سلوفاكيا.
يوجد تمثال يخلد ذكرى باستور في مدرسة سان رافائيل الثانوية في سان رافائيل، كاليفورنيا. بالإضافة إلى ذلك، يوجد تمثال نصفي من البرونز لباستور في الحرم الجامعي الفرنسي لمركز سان فرانسيسكو الطبي التابع لكايزر بيرماننت. تم صب هذا التمثال، الذي صممته هارييت جي مور، في عام 1984 بواسطة Artworks Foundry.
تُمنح ميدالية اليونسكو/معهد باستور، التي أُنشئت بمناسبة الذكرى المئوية لوفاة باستور، كل سنتين تكريمًا له. يعتبر هذا الاعتراف المرموق اعترافًا بالأبحاث الاستثنائية التي تفيد صحة الإنسان بشكل كبير.
قال الأكاديمي الفرنسي هنري موندور: "لم يكن لويس باستور طبيبًا ولا جراحًا، إلا أن مساهماته في الطب والجراحة لا مثيل لها."
معهد باستور
بعد تطوير لقاح داء الكلب، دعا باستور إلى إنشاء معهد متخصص. في عام 1887، بدأت حملة جمع التبرعات لمعهد باستور، مما أدى إلى جذب التبرعات الدولية. حدد الميثاق الرسمي للمعهد، المسجل عام 1887، أهدافه المزدوجة: "علاج داء الكلب بالطريقة التي طورها م. باستور" و"دراسة الأمراض الفتاكة والمعدية". تم افتتاح المؤسسة رسميًا في 14 نوفمبر 1888، حيث ضمت مجموعة متنوعة من العلماء. ترأس أقسامها الخمسة الأولية اثنان من خريجي المدرسة العليا للأساتذة - إميل دوكلو (أبحاث علم الأحياء الدقيقة العامة) وتشارلز تشامبرلاند (أبحاث الميكروبات المطبقة على النظافة) - إلى جانب عالم الأحياء إيلي ميتشنيكوف (أبحاث الميكروبات المورفولوجية) والأطباء جاك جوزيف جرانشر (داء الكلب) وإميل رو (أبحاث الميكروبات التقنية). وبعد مرور عام على افتتاح المعهد، بدأ رو أول دورة تدريبية في علم الأحياء الدقيقة في العالم، والتي عُرفت آنذاك باسم Cours de Microbie Technique (دورة تقنيات البحث عن الميكروبات). منذ عام 1891، توسع معهد باستور عالميًا، ليشمل الآن 32 معهدًا في 29 دولة حول العالم.
الحياة الشخصية
في عام 1849، تزوج باستير من ماري باستور (اسمها قبل الزواج لوران)، ابنة رئيس جامعة ستراسبورغ، والتي عملت أيضًا كمساعدته العلمية. كان للزوجين خمسة أطفال، ثلاثة منهم ماتوا بشكل مأساوي أثناء الطفولة. توفيت ابنتهما الكبرى، جين، المولودة عام 1850، بسبب حمى التيفوئيد في سن التاسعة عام 1859 أثناء التحاقها بمدرسة داخلية في أربوا. في عام 1865، توفي ابنهما كاميل البالغ من العمر عامين بسبب ورم في الكبد. بعد ذلك بوقت قصير، أحضروا سيسيل إلى المنزل من المدرسة الداخلية، لكنها توفيت أيضًا بسبب حمى التيفوئيد في 23 مايو 1866، عن عمر يناهز الثانية عشرة. فقط جان بابتيست (مواليد 1851) وماري لويز (مواليد 1858) عاشا حتى سن البلوغ. خدم جان بابتيست لاحقًا كجندي في الحرب الفرنسية البروسية.
الإيمان والروحانية
ووثق لويس باستور فاليري رادوت، حفيد باستور، أن باستور احتفظ فقط بنظرة روحية من نشأته الكاثوليكية، الخالية من الممارسة الدينية. على العكس من ذلك، أكد المعلقون الكاثوليك في كثير من الأحيان أن باستور حافظ على معتقدات مسيحية متحمسة طوال حياته. وأشار صهره في سيرته الذاتية إلى ما يلي:
الإيمان المطلق بالله وبالخلود، إلى جانب الاقتناع بأن القدرة على الخير الممنوحة للإنسانية في هذا العالم ستستمر إلى ما بعد ذلك، تغلغلت في وجوده بأكمله. كانت فضائل الإنجيل ترشده باستمرار. أظهر احترامًا عميقًا للتقاليد الدينية لأسلافه، ومن الطبيعي أن يبحث عن العزاء الروحي فيهم خلال الأسابيع الأخيرة من حياته.
يقتبس مدخل في الملخص الأدبي بتاريخ 18 أكتوبر 1902 من باستور قوله إنه كان يصلي أثناء عمله:
لا شك أن الأجيال القادمة سوف تسخر من حماقة الفلاسفة الماديين المعاصرين. كلما تعمقت في دراستي للطبيعة، زادت دهشتي لعمل الخالق. أشترك في الصلاة أثناء إجراء أبحاثي المخبرية.
وزعم موريس فاليري رادوت، وهو كاثوليكي صريح وحفيد شقيق صهر باستور، أن باستور ظل كاثوليكيًا بشكل أساسي. يؤكد كل من باستور فاليري رادوت وموريس فاليري رادوت أن الاقتباس واسع الانتشار المنسوب إلى باستور - "كلما زادت معرفتي، كلما اقترب إيماني من إيمان الفلاح البريتوني. هل يمكنني إلا أن أعرف كل ما سأحصل عليه من إيمان زوجة فلاح بريتوني" - هو ملفق. وأشار موريس فاليري رادوت إلى أن هذا الاقتباس الزائف ظهر لأول مرة بعد وقت قصير من وفاة باستور. ومع ذلك، على الرغم من إيمانه بالله، فقد وُصفت وجهات نظر باستور بأنها مفكر حر وليست كاثوليكية صارمة، مع التركيز على الروحانية على الدين الرسمي. كما عارض الخلط بين البحث العلمي والعقيدة الدينية.
الموت
تعرض لويس باستور لسكتة دماغية موهنة في عام 1868، مما أدى إلى شلل في الجانب الأيسر، على الرغم من شفائه لاحقًا. ومع ذلك، تدهورت صحته بشكل كبير في عام 1894 بسبب سكتة دماغية أخرى أو تبولن الدم. ولم يتمكن من تحقيق الشفاء التام، وافته المنية في 28 سبتمبر 1895، بالقرب من باريس. بعد جنازة رسمية ودفن أولي في كاتدرائية نوتردام، أعيد دفن رفاته لاحقًا في معهد باستور في باريس، حيث استقر في قبو مزين بالفسيفساء البيزنطية التي توضح إنجازاته العلمية.
المنشورات
تشمل الأعمال المنشورة الأساسية لباستور ما يلي:
مكافحة العدوى
- مكافحة العدوى
- الأمراض المعدية
- التسمية تكريمًا للويس باستور
- معهد باستور
- البسترة
- قصة لويس باستور، وهو فيلم عن السيرة الذاتية صدر عام 1936.
- تمثال لويس باستور في مكسيكو سيتي
المراجع
- يعمل معهد باستور كمؤسسة ملتزمة بالوقاية من الأمراض وعلاجها من خلال البحوث البيولوجية والمبادرات التعليمية ومساعي الصحة العامة.
- مؤسسة باستور هي منظمة غير ربحية مقرها الولايات المتحدة تركز على تعزيز مهمة معهد باستور في باريس. يمكن الوصول إلى أرشيف شامل من النشرات الإخبارية، والذي يتضمن أمثلة على تكريم الولايات المتحدة للويس باستور.
- أوراق باستور حول نظرية الجراثيم
- حياة وعمل لويس باستور، تخمير باستور
- مجرة باستور
- نظرية الجراثيم وتطبيقاتها في الطب والجراحة، 1878
- نبذة عن لويس باستور (1822–1895).
- تتوفر أعمال لويس باستور أو المتعلقة به في أرشيف الإنترنت.
- يمكن الوصول إلى أعمال لويس باستور على موقع LibriVox، الذي يستضيف الكتب الصوتية ذات الملكية العامة.
- يتم الاحتفاظ بقصاصات الصحف المتعلقة بلويس باستور ضمن أرشيف الصحافة في القرن العشرين التابع لـ ZBW.
- Pasteur Œuvre tome 1 – Dissymétrie moléculaire (باللغة الفرنسية). 1922-1939 title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Pasteur+%C5%92uvre+tome+1+%E2%80%93+Dissym%C3 %A9trie+mol%C3%A9culaire&rft.date=1922%2F1939&rft_id=http%3A%2F%2Fgallica.bnf.fr%2Fark%3A%2F12148%2Fbpt6k7356c&rfr_id=info%3Asid%2Fen.
- Pasteur Œuvre tome 2 – Fermentations et générations dites spontanées (باللغة الفرنسية). 1922-1939 title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rf t.genre=book&rft.btitle=Pasteur+%C5%92uvre+tome+2+%E2%80%93+Fermentations+et+g%C3% A9n%C3%A9rations+dites+spontan%C3%A9es&rft.date=1922%2F1939&rft_id=http%3A%2F% 2Fgallica.bnf.fr%2Fark%3A%2F12148%2Fbpt6k7357p&rfr_id=info%3Asid%2Fen.
- Comptes rendus de l'Académie des Sciences; أرشفة في 11 مارس 2014 في آلة Wayback.. يتضمن ذلك المقالات التي نشرها باستور (باللغة الفرنسية).