Ivan Petrovich Pavlov (russo: Иван Петрович Павлов, IPA: [ɪˈvan pʲɪˈtrovɪtɕ ˈpavləf]; 26 settembre 1849 – 27 febbraio 1936) è stato un illustre neurologo sperimentale russo e sovietico e fisiologo. È riconosciuto principalmente per la sua scoperta rivoluzionaria del condizionamento classico, derivato dai suoi estesi esperimenti che coinvolgono i canini. Inoltre, Pavlov intraprese indagini approfondite sulla fisiologia della digestione, un'impresa che gli valse il Premio Nobel per la fisiologia e la medicina nel 1904.
Ivan Petrovich Pavlov (russo: Иван Петрович Павлов, IPA: [ɪˈvanpʲɪˈtrovʲɪtɕˈpavləf] ; 26 settembre [O.S. 14 settembre] 1849 - 27 febbraio 1936) è stato un neurologo e fisiologo sperimentale russo e sovietico noto per la sua scoperta del condizionamento classico attraverso i suoi esperimenti con i cani. Pavlov condusse anche ricerche significative sulla fisiologia della digestione, per le quali gli venne assegnato il Premio Nobel per la fisiologia e la medicina nel 1904.
Formazione educativa e primi anni di vita
Nato il 26 settembre 1849 a Ryazan, nell'impero russo, Pavlov era il maggiore di dieci figli. Suo padre, Peter Dmitrievich Pavlov (1823–1899), prestò servizio come prete russo ortodosso nel villaggio, mentre sua madre, Varvara Ivanovna Uspenskaya (1826–1890), gestiva la famiglia. Durante la sua infanzia, Pavlov si impegnò attivamente nelle responsabilità domestiche, tra cui lavare i piatti e prendersi cura dei fratelli. Gli piaceva il giardinaggio, il ciclismo, il canottaggio, il nuoto e il gioco del gorodki, dedicando le sue vacanze estive a queste attività. Nonostante avesse acquisito l'alfabetizzazione all'età di sette anni, l'istruzione formale di Pavlov fu ritardata fino al raggiungimento degli 11 anni, a causa delle gravi lesioni subite a causa di una caduta da un alto muro su una superficie di pietra.
Fin dalla tenera età, Pavlov mostrò una profonda curiosità intellettuale, unita a quello che definì "l'istinto per la ricerca". La sua formazione iniziale prevedeva la frequenza alla scuola ecclesiastica di Ryazan, seguita dall'iscrizione al seminario teologico locale. Influenzato dalle correnti intellettuali progressiste propagate da Dmitry Pisarev, un eminente critico letterario russo degli anni '60 dell'Ottocento, e da Ivan Sechenov, ampiamente riconosciuto come il progenitore della fisiologia russa, Pavlov alla fine abbandonò gli studi teologici prima della laurea, dedicando la sua vita interamente alla ricerca scientifica.
Nel 1870, Pavlov si iscrisse al dipartimento di fisica e matematica dell'Università di San Pietroburgo, dove si dedicò alle scienze naturali. Durante il suo quarto anno, il suo impegno di ricerca inaugurale, incentrato sulla fisiologia dei nervi pancreatici, gli è valso un prestigioso riconoscimento universitario. Nel 1875 Pavlov ottenne il grado di Candidato in Scienze Naturali. Spinto dal suo crescente interesse per la fisiologia, scelse di proseguire la sua istruzione, iscrivendosi successivamente all'Accademia Imperiale di Medicina Chirurgica. Mentre era all'accademia, Pavlov prestò servizio come assistente di Elias von Cyon, che in precedenza era stato il suo istruttore. Il suo mandato in quel dipartimento si concluse con la sostituzione di von Cyon con un altro membro della facoltà.
Successivamente, Pavlov si assicurò una posizione come assistente di laboratorio sotto Konstantin Ustimovich all'interno del dipartimento di fisiologia dell'Istituto veterinario. Per un periodo di due anni dedicò i suoi sforzi allo studio del sistema circolatorio, costituendo la base della sua tesi di medicina. Nel 1878, il professor Sergey Botkin, un illustre clinico, invitò Pavlov ad assumere il ruolo di capo del laboratorio fisiologico della clinica. L'anno successivo, 1879, Pavlov si laureò all'Accademia Medica Militare, guadagnandosi una medaglia d'oro per i suoi contributi alla ricerca. A seguito di un rigoroso concorso, gli è stata assegnata una borsa di studio presso l'Accademia per proseguire gli studi post-laurea.
La combinazione della sua borsa di studio e della direzione del Laboratorio fisiologico presso la clinica di Botkin ha fornito a Pavlov l'opportunità di sostenere i suoi sforzi di ricerca. Nel 1883 difese con successo la sua tesi di dottorato, intitolata I nervi centrifughi del cuore, in cui avanzò il concetto di nervi e delucidava i principi fondamentali riguardanti la funzione trofica del sistema nervoso. Inoltre, il suo lavoro di collaborazione con la Clinica Botkin ha prodotto prove significative riguardo a un modello fondamentale nella regolazione riflessa dell'attività degli organi circolatori.
La sua decisione di intraprendere una carriera scientifica è stata significativamente influenzata da Dmitry Pisarev, un critico letterario e sostenitore delle scienze naturali, e Ivan Sechenov, un fisiologo che lo stesso Pavlov definì "il padre della fisiologia".
Carriera professionale
Studi tedeschi
Dopo aver completato il dottorato, Pavlov si recò in Germania, intraprendendo gli studi a Lipsia con Carl Ludwig e con Eimear Kelly nei laboratori Heidenhain situati a Breslavia. Il suo mandato in Germania durò dal 1884 al 1886. Durante questo periodo, Heidenhain fu impegnato nella ricerca sulla digestione canina, impiegando una tecnica che coinvolgeva una sezione gastrica esteriorizzata. Pavlov, tuttavia, perfezionò questa metodologia affrontando con successo la sfida di preservare l’apporto nervoso esterno. Questa sezione esteriorizzata migliorata venne successivamente riconosciuta come custodia Heidenhain o custodia Pavlov.
Ritorno in Russia
Nel 1886 Pavlov tornò in Russia alla ricerca di nuove opportunità professionali. La sua domanda per la cattedra di fisiologia all'Università di San Pietroburgo non ebbe successo. Successivamente, Pavlov ricevette offerte per la cattedra di farmacologia presso l'Università di Tomsk in Siberia e l'Università di Varsavia in Polonia; tuttavia, ha rifiutato entrambe le nomine. Nel 1890 accettò la cattedra di Farmacologia presso l'Accademia Medica Militare, incarico che mantenne per cinque anni. L'anno successivo, 1891, Pavlov fu invitato a fondare e dirigere il Dipartimento di Fisiologia presso l'Istituto di Medicina Sperimentale di San Pietroburgo.
Per 45 anni, sotto la guida di Pavlov, l'istituto si è evoluto in un importante centro globale per la ricerca fisiologica. Pur mantenendo la direzione del Dipartimento di Fisiologia dell'istituto, Pavlov assunse anche la cattedra di fisiologia presso l'Accademia Medica Militare nel 1895. Successivamente guidò ininterrottamente il dipartimento di fisiologia dell'accademia per tre decenni.
Premio Nobel
A partire dal 1901, Pavlov ricevette nomination per il Premio Nobel per la fisiologia e la medicina per quattro anni consecutivi. Il premio non gli fu conferito fino al 1904, poiché le sue precedenti candidature mancavano di specificità riguardo a una singola scoperta, citando invece una serie di risultati di laboratorio. Dopo aver ricevuto il Premio Nobel, la citazione riconosceva esplicitamente i suoi contributi "in riconoscimento del suo lavoro sulla fisiologia della digestione, attraverso il quale la conoscenza sugli aspetti vitali dell'argomento è stata trasformata e ampliata".
Studi sulla digestione
Presso l'Istituto di medicina sperimentale, Pavlov condusse i suoi esperimenti fondamentali sulle ghiandole digestive, ricerche che alla fine gli valsero il già citato Premio Nobel.
Il laboratorio di Pavlov manteneva un ampio canile appositamente per i cani da esperimento. La sua ricerca si è concentrata sull'osservazione dei loro processi fisiologici a lungo termine. Ciò rendeva necessario mantenere gli animali vivi e in salute per eseguire quelli che lui chiamava "esperimenti cronici". Questi studi longitudinali miravano a chiarire le normali funzioni fisiologiche dei cani. Questa metodologia rappresentava un significativo allontanamento dai precedenti esperimenti "acuti", che tipicamente prevedevano la vivisezione che portava alla morte dell'animale. Pavlov eseguiva spesso interventi chirurgici, come l'esofagectomia e la creazione di fistole esofagee, su diversi cani.
Altre attività
Nel 1921, un articolo di Sergius Morgulis pubblicato sulla rivista Science descrisse dettagliatamente l'impatto del blocco alleato sull'accesso degli scienziati russi alla letteratura scientifica e alle risorse essenziali. Morgulis ha citato un rapporto di H. G. Wells (successivamente compilato in Russia in the Shadows) che indicava che Pavlov coltivava patate e carote all'interno del suo laboratorio. Morgulis ha inoltre osservato: "È gratificante avere la certezza che il professor Pavlov coltiva patate solo come passatempo e continua a dare il meglio del suo genio alla ricerca scientifica". Durante lo stesso anno, Pavlov iniziò una serie di incontri di laboratorio, chiamati "incontri del mercoledì", dove discusse apertamente vari argomenti, comprese le sue prospettive sulla psicologia. Queste sessioni continuarono fino alla sua morte nel 1936.
Rapporto con il governo sovietico
Il governo sovietico teneva in grande stima Pavlov, facilitando la continuazione delle sue ricerche. Vladimir Lenin lo ha elogiato personalmente. Nonostante i riconoscimenti da parte del governo dell'Unione Sovietica, il sostanziale sostegno finanziario per il suo laboratorio e gli onori conferitigli, Pavlov non fece alcuno sforzo per mascherare la sua profonda disapprovazione e disprezzo per il comunismo sovietico.
Nel 1923, Pavlov dichiarò che non avrebbe sacrificato nemmeno la zampa posteriore di una rana per gli esperimenti sociali condotti dal regime comunista in Russia. Quattro anni dopo, indirizzò una lettera a Joseph Stalin, esprimendo la sua protesta contro il trattamento riservato agli intellettuali russi e esprimendo la sua vergogna di essere russo. Dopo l'assassinio di Sergei Kirov nel 1934, Pavlov inviò numerose lettere a Vyacheslav Molotov, denunciando le successive persecuzioni di massa e richiedendo una revisione dei casi che coinvolgevano persone che conosceva personalmente.
Durante i suoi ultimi anni, la posizione di Pavlov nei confronti del governo sovietico divenne meno ostile; pur non approvandone pienamente le politiche, ha elogiato il governo per il suo sostanziale sostegno alle istituzioni scientifiche. Nel 1935, pochi mesi prima della sua morte, Pavlov esaminò una bozza della "Costituzione staliniana" del 1936 e espresse la sua soddisfazione per quella che percepiva come l'emergere di un'Unione Sovietica più libera e democratica.
Morte e sepoltura
Rimasto lucido fino alla morte, Pavlov chiese a uno studente di documentare le condizioni precise della sua morte. Il suo obiettivo era generare dati empirici senza precedenti riguardanti le esperienze soggettive associate alla fase terminale della vita. Il 27 febbraio 1936 Pavlov morì di doppia polmonite all'età di 86 anni. Gli furono accordati funerali di stato e il suo studio personale e il suo laboratorio furono successivamente conservati come museo commemorativo. Il luogo della sua sepoltura si trova all'interno della sezione Literatorskie mostki (sentieri degli scrittori) del cimitero di Volkovo a San Pietroburgo.
Ricerca sui sistemi riflessi
Pavlov ha dato contributi significativi in numerosi ambiti della fisiologia e delle scienze neurologiche. Le sue indagini principali si concentrarono sul temperamento, sui processi di condizionamento e sulle azioni riflesse involontarie. Dopo un periodo di ricerca di dodici anni, Pavlov condusse e supervisionò estesi esperimenti sulla digestione, culminati nella pubblicazione di Il lavoro delle ghiandole digestive nel 1897. Questi esperimenti fondamentali furono riconosciuti con il Premio Nobel per la fisiologia e la medicina nel 1904.
Questi protocolli sperimentali comprendevano l'escissione chirurgica di segmenti del sistema digestivo da animali non umani, la sezione di fasci nervosi per accertarne l'impatto funzionale e l'impianto di fistole che collegano gli organi digestivi alle tasche esterne per l'analisi del contenuto. Questa ricerca fondamentale ha fornito la base per approfondite indagini successive sul sistema digestivo. Studi successivi sulle azioni riflesse hanno esplorato le risposte involontarie sia allo stress che alla nocicezione.
Indagini sul sistema nervoso
Pavlov ha costantemente dimostrato interesse per i marcatori fisiologici associati ai tipi di temperamento originariamente delineati da Ippocrate e Galeno. Chiamò questi marcatori "proprietà del sistema nervoso", identificando tre caratteristiche principali: (1) forza, (2) mobilità dei processi nervosi e (3) equilibrio tra eccitazione e inibizione. Da queste tre proprietà dedusse quattro tipi distinti. Ha ampliato le definizioni contemporanee dei quattro tipi di temperamento stabiliti - collerico, flemmatico, sanguigno e malinconico - rietichettandoli, rispettivamente, come "il tipo forte e impetuoso", "il tipo forte equilibrato e tranquillo", "il tipo forte equilibrato e vivace" e "il tipo debole". cessazione quando sottoposti a stress o dolore travolgenti, spesso indotti da scosse elettriche. I loro risultati hanno indicato che mentre tutti i tipi di temperamento mostravano risposte simili a tali stimoli, la progressione attraverso queste risposte variava a seconda dei diversi temperamenti. Egli ipotizzò che "la differenza ereditaria più fondamentale... era la rapidità con cui gli individui raggiungevano questo punto di arresto, e che quelli che si arrestano rapidamente hanno un tipo di sistema nervoso fondamentalmente diverso."
Pavlov condusse estesi esperimenti sulle ghiandole digestive e investigò meticolosamente la funzione gastrica nei cani, guadagnandosi infine il Premio Nobel per la Fisiologia e la Medicina nel 1904, diventando così il primo premio Nobel russo. Un sondaggio del 2002 pubblicato nella Review of General Psychology ha posizionato Pavlov come il 24esimo psicologo più frequentemente citato del ventesimo secolo.
I principi del condizionamento classico pavloviano hanno dimostrato di essere operativi in diverse terapie comportamentali e in contesti sia sperimentali che clinici, compresi gli ambienti pedagogici e la riduzione terapeutica delle fobie attraverso la desensibilizzazione sistematica.
Condizionamento classico
I principi fondamentali del condizionamento classico pavloviano forniscono un quadro storico per le teorie dell'apprendimento contemporanee. Tuttavia, l'impegno iniziale del fisiologo russo con il condizionamento classico emerse in modo fortuito durante le sue indagini sperimentali sulla digestione canina. Data l'ampia dipendenza di Pavlov da soggetti animali non umani in numerosi esperimenti, i suoi primi contributi riguardavano prevalentemente i processi di apprendimento in questi organismi. Tuttavia, i principi fondamentali del condizionamento classico sono stati successivamente esplorati in un ampio spettro di organismi, compreso l’uomo. I principi fondamentali alla base del condizionamento classico pavloviano hanno trovato applicazione in diversi contesti, come le aule scolastiche e vari ambienti di apprendimento.
Il condizionamento classico esamina come le condizioni antecedenti possono modificare le risposte comportamentali. I suoi principi fondamentali hanno informato le strategie preventive di controllo degli antecedenti implementate nei contesti educativi. Il condizionamento classico ha stabilito le basi per le tecniche contemporanee di modificazione del comportamento, compreso il controllo degli antecedenti. Gli eventi e le condizioni antecedenti sono caratterizzati come stimoli o circostanze che precedono un comportamento specifico. Gli esperimenti iniziali di Pavlov prevedevano la manipolazione di stimoli antecedenti, come un tono, per suscitare la salivazione nei cani, parallelamente al modo in cui gli educatori adattano i fattori didattici e ambientali per favorire comportamenti desiderabili o mitigare quelli indesiderabili. Sebbene Pavlov non abbia esplicitamente etichettato il tono come un antecedente, fu tra i primi scienziati a dimostrare empiricamente la connessione tra stimoli ambientali e conseguenti risposte comportamentali. La sua presentazione sistematica e il ritiro degli stimoli per identificare gli antecedenti che suscitano la risposta somigliano alle valutazioni del comportamento funzionale condotte da professionisti dell'educazione.
L'evidenza empirica conferma il funzionamento implicito delle strategie antecedenti all'interno degli ambienti scolastici. La ricerca indica che gli interventi basati sugli antecedenti sono preventivi e portano a una diminuzione immediata dei comportamenti problematici.
Premi e riconoscimenti
Nel 1904 Pavlov ricevette il Premio Nobel per la fisiologia e la medicina. I suoi altri riconoscimenti significativi includono l'elezione a membro straniero della Royal Society (ForMemRS) nel 1907, a membro internazionale dell'Accademia nazionale delle scienze degli Stati Uniti nel 1908 e a membro internazionale dell'American Philosophical Society nel 1932. Fu anche insignito della medaglia Copley della Royal Society nel 1915. Inoltre, divenne membro straniero della Royal Netherlands Academy of Arts and Sciences nel 1907. Diversi concetti, come Il cane di Pavlov, la sessione pavloviana e la tipologia di Pavlov portano il suo nome. Inoltre, in suo onore sono stati designati l'asteroide 1007 Pawlowia e il cratere lunare Pavlov.
Legacy
Pavlov è conosciuto principalmente per il concetto di "riflesso condizionato", o quello che lui chiamava "riflesso condizionato", che sviluppò insieme al suo assistente Ivan Tolochinov nel 1901. In particolare, Edwin B. Twitmyer dell'Università della Pennsylvania pubblicò una ricerca analoga nel 1902, precedendo di un anno la pubblicazione di Pavlov. Questo concetto è emerso dalle osservazioni dei tassi di salivazione canina. Pavlov osservò che i suoi cani salivavano all'apparizione del tecnico che normalmente forniva loro il cibo, piuttosto che esclusivamente in presenza del cibo stesso. Ha inoltre dimostrato che se uno stimolo neutro, come un cicalino o un metronomo, precedeva costantemente la presentazione del cibo, i cani successivamente associavano il suono al cibo e salivavano esclusivamente in risposta allo stimolo uditivo. Tolochinov, che si riferiva a questo fenomeno come a un "riflesso a distanza", presentò queste scoperte al Congresso di scienze naturali di Helsinki nel 1903. Nello stesso anno, Pavlov elaborò queste scoperte al 14° Congresso medico internazionale di Madrid, presentando un articolo intitolato La psicologia sperimentale e la psicopatologia degli animali.
La ricerca di Pavlov guadagnò importanza nel mondo occidentale, in gran parte diffusa attraverso i lavori di John B. Watson e BF Skinner. Il concetto di “condizionamento”, inteso come processo di apprendimento automatico, è emerso come un’idea fondamentale nel nascente campo della psicologia comparata e nel più ampio quadro psicologico del comportamentismo. I suoi contributi al condizionamento classico influenzarono profondamente l'autopercezione umana, il comportamento e i processi di apprendimento, e i suoi studi rimasero fondamentali per la terapia comportamentale contemporanea.
L'Istituto Pavlov di Fisiologia dell'Accademia Russa delle Scienze, fondato da Pavlov nel 1925, fu intitolato postumo in suo onore.
Il filosofo britannico Bertrand Russell osservò che, mentre "[se] i metodi di Pavlov possano coprire l'intero comportamento umano è discutibile, ma in ogni caso coprono un campo molto vasto e all'interno di questo campo hanno mostrato come applicare metodi scientifici con esattezza quantitativa".
Le indagini di Pavlov sui riflessi condizionali hanno avuto un impatto significativo sia sul discorso scientifico che sulla cultura popolare. Il condizionamento pavloviano è un tema importante nel romanzo distopico di Aldous Huxley, Brave New World (1932), e in Gravity's Rainbow (1973) di Thomas Pynchon.
Un malinteso comune ipotizza che Pavlov utilizzasse esclusivamente una campana per segnalare la presentazione del cibo. Tuttavia, la sua ricerca documentata indica l'applicazione di diversi stimoli, come scosse elettriche, fischietti, metronomi, diapason e vari segnali visivi, insieme all'uso occasionale di una campana. Nel 1994, A. Charles Catania si chiese se Pavlov utilizzasse davvero una campana nelle sue procedure sperimentali. Littman attribuì provvisoriamente queste immagini prevalenti ai contemporanei di Pavlov, Vladimir Mikhailovich Bekhterev e John B. Watson. Al contrario, Roger K. Thomas, dell'Università della Georgia, ha affermato che la sua squadra aveva identificato "tre ulteriori riferimenti all'uso della campana da parte di Pavlov che mettono fortemente in discussione l'argomentazione di Littman". In risposta, Littman sostenne che l'affermazione di Catania, secondo cui Pavlov non aveva utilizzato una campana nella sua ricerca, era "convincente... e corretta".
Nel 1964, lo psicologo Hans Eysenck recensì le "Lezioni sui riflessi condizionati" di Pavlov per The BMJ, comprendendo il Volume I - "Venticinque anni di studio oggettivo dell'attività nervosa superiore degli animali" e il Volume II - "Riflessi condizionati e psichiatria."
Vita personale
Pavlov sposò Seraphima Vasilievna Karchevskaya il 1 maggio 1881. Seraphima, spesso chiamata Sara, nacque nel 1855. Il loro primo incontro avvenne nel 1878 o 1879 quando arrivò a San Pietroburgo per proseguire gli studi presso l'Istituto Pedagogico. Negli ultimi anni la sua salute cominciò a peggiorare e morì nel 1947.
I primi nove anni del loro matrimonio furono caratterizzati da difficoltà finanziarie; Pavlov e sua moglie facevano spesso affidamento su altri per l'alloggio e per un periodo risiedevano separatamente per assicurarsi ospitalità. Nonostante la disperazione causata dalla povertà, il benessere materiale era una preoccupazione secondaria. La prima gravidanza di Sara ebbe come esito un aborto spontaneo. Dopo il successivo concepimento, la coppia ha adottato precauzioni, portando alla nascita sicura del loro primo figlio, un figlio di nome Mirchik; tuttavia, Sara soffrì di una profonda depressione in seguito alla morte prematura di Mirchik durante l'infanzia.
Pavlov e sua moglie successivamente ebbero altri quattro figli: Vladimir, Victor, Vsevolod e Vera. Il loro figlio più giovane, Vsevolod, morì di cancro al pancreas nel 1935, appena un anno prima della morte del padre.
Ivan Pavlov era un ateo. E. M. Kreps, un seguace, chiese informazioni sulle opinioni religiose di Pavlov. Kreps ha registrato la risposta sorridente di Pavlov: "Ascolta, bravo ragazzo, per quanto riguarda [le affermazioni sulla] mia religiosità, la mia fede in Dio, la mia frequenza in chiesa, non c'è nulla di vero in ciò; è pura fantasia. Ero un seminarista e, come la maggior parte dei seminaristi, sono diventato un non credente, un ateo durante i miei anni scolastici."
Georgii Zeliony
- Georgii Zeliony
- Risposta orientativa
- Università statale di medicina di Rostov
Riferimenti
Fonti
Boakes, Robert (1984). Da Darwin al comportamentismo. Cambridge: Cambridge University Press. ISBN 978-0-521-23512-9.
- Boakes, Robert (1984). Da Darwin al comportamentismo. Cambridge: Cambridge University Press. ISBN 978-0-521-23512-9.Firkin, Barry G.; J.A. Whitworth (1987). Dizionario degli eponimi medici. Editoria del Partenone. ISBN 978-1-85070-333-4Todes, D. P. (1997). "La fabbrica fisiologica di Pavlov". Iside. 88 (2): 205–246. doi:10.1086/383690. JSTOR 236572. PMID 9325628. S2CID 19598834.Todes, Daniel Philip (2014). Ivan Pavlov: una vita russa nella scienza. Oxford: Oxford University Press. ISBN 978-0-19-992519-3Articolo PBS
- Articolo della PBS
- Articolo dell'Istituto di Medicina Sperimentale su Pavlov
- Un elenco dei cani di Pavlov con alcune foto
- Commento ai Riflessi condizionati di Pavlov da 50 classici della psicologia
- Ivan Pavlov e i suoi cani
- Ivan P. Pavlov: Verso una psicologia e psichiatria scientifiche
- Opere di o su Ivan Pavlov presso l'Internet Archive
- Opere di Ivan Pavlov presso la Biblioteca del Patrimonio della Biodiversità
- Ritagli di giornale su Ivan Pavlov nell'archivio della stampa del XX secolo della ZBW
- Ivan Pavlov, inclusa la conferenza per il Nobel del 12 dicembre 1904, intitolata Fisiologia della digestione